榆林能源化工有限公司職工餐廳外委項目服務招標公告
本項目已具備招標條件，現對該項目進行公開招標。
本項目采用全電子招投標方式。
2.項目概況與招標范圍
2.1項目概況：
榆林能源化工有限公司（以下簡稱榆林化工）后勤管理過程中職工食堂計劃委托專業化餐飲服務單位業務外包經營，外包經營過程中由榆林公司員工伙食委員會考核管理，業務外包單位根據榆林公司餐廳加工能力、用餐人數、服務標準和要求等方面配置派遣管理人員、餐廳廚師及相關服務人員，以達到滿足員工用餐需求和提高餐廳專業化服務的目的，從而進一步提升員工幸福指數，促進榆林化工生產經營和諧健康發展。
2.2 招標范圍：
目前職工餐廳每餐就餐人數約1200-1800人，包括正式員工、勞務工及辦事人員，其中約有300名（裝置檢修及SYCTC-1項目開工期間用餐人數有所增加）現場操作員工（包括消氣防中心）采用生產現場送餐的方式解決午餐、晚餐、夜班餐就餐問題。具體如下：
2.2.1.職工餐廳工作餐、招待餐的制作、出品管理，保證食堂早、午、晚、夜班餐正常按時開餐；
2．2.2生產現場班中餐：保證公司生產現場每日午、晚班中餐配送；早餐、夜班餐及臨時加餐的按實際需求配送，現場配餐采用自助及保溫餐盒配送模式；
2.2.3餐廳和廚房設備、設施日常管理小修（單個設備維修費用在2000元及以下）、維護及節能管理，餐廳和廚房保潔，餐具、廚具的清洗消毒；
2.2.4職工餐廳服務車輛及使用管理工作。職工餐廳現有服務車輛3輛，其中送餐車2輛，采購冷藏車1輛。職工餐廳服務車輛所有權歸神華榆林能源化工有限公司所有，日常使用管理、駕駛人員管理和維修、養護由乙方負責，甲方負責定期對車輛進行檢查，并提出整改要求，確保車輛的良好性能，車輛采購路線需甲方審核，除采購原材料及送餐外，乙方不得私自使用。
2.2.5煙道清洗、房屋物業維修、廚房設備大修等配合工作；
2.2.6固定資產由甲方負責提供，如：灶具、蒸箱、冰箱、冷庫等、消毒柜、空調、洗碗機、活面機、壓面機、醒發機、自傾式湯鍋等固定設備及密胺餐具、餐巾紙、洗潔精、消毒液、餐盒、宴會餐具用品等由甲方提供。其它加工過程中所使用的用品用具，如：打包袋、砧板、菜刀、鍋鏟、保鮮袋、保鮮膜、垃圾袋等其他不在甲方提供物品清單中物品均由乙方負責。
2.2.7食品衛生安全管理及地方食品藥品監督部門協調工作。
2.2.8 乙方負責原材料采購、加工制作，原材料供應商需在甲方餐廳管理人員處備案，以便日常檢查。
2.2.9乙方每半月制定食譜及采購計劃并報甲方，由甲方負責審核。
2.2.10乙方每月編制工作餐等支出明細，報送甲方審核 (費用結算以實際刷卡量為依據)。
2.2.11甲方對餐廳的經營管理、服務質量、資金支出等項目進行考核和審查，每年對餐廳原材料采購及出入庫管理開展一次專項審計，費用由雙方各承擔50%。
2.2.12乙方配合甲方每季度進行就餐滿意率調查，滿意率標準不低于80％。
2.2.13乙方要確保合同期內廚房設備使用完好率達到98%。
2.2.14乙方需配備專業食品衛生檢測人員，對每日原材料、成品進行化驗檢測。
2.3其他
計劃服務期：2020年3月15日至2021年3月14日
3.投標人資格要求
3.1資質條件和業績要求：
【1】資格條件：
1）投標人在中華人民共和國注冊，并具有獨立法人資格；
2）投標人企業營業執照的經營范圍中須明確含有“餐飲管理”或“餐飲服務”的業務；投標人應取得食品經營許可證，應具有良好的同類項目業績、銀行資信和商業信譽，未處于被責令停業、財產被接管、凍結、破產狀態；
4）投標人必須具有有效期內的質量管理體系（ISO9001）或（GB/T19001）、環境管理體系（ISO14001）或（GB/T24001）、職業健康安全管理體系（OHSAS18001）或（GB/T28001）認證文件
【2】財務要求：\
【3】業績要求：投標人須提供同類服務項目在最近三年（2017-2019年）的業績清單，并提供業績（合同掃描件或復印件）至少三份及以上；招標人有權對潛在投標人正在服務的類似業績進行真實性考查，如出現業績作假、規模與招標項目存在較大偏差、被服務客戶單位評比不佳的，招標人有權取消投標人投標資格；
【4】信譽要求：企業無不良經營記錄、違法、失信記錄，不得存在下列情況之一
1）被工商行政管理機關在全國企業信用信息公示系統中列入嚴重違法失信企業名單；
2）被最高人民法院在“信用中國”網站或各級信用信息共享平臺中列入失信被執行人名單；
【5】其他主要人員要求：\
【6】其他要求：
注：母子公司資質業績均不得互相借用。
3.2本項目不接受聯合體投標，不得進行業務轉包或分包。
4.招標文件獲取
4.1 凡有意參加投標者，購標前必須完成供應商注冊，已注冊的投標人請勿重復注冊，注冊方法詳見本公告附件一。
4.2 購標途徑：已完成注冊的投標人請登錄，在“購標申請”菜單中根據要求上傳購標審核資料，審核通過后在線完成招標文件的購買。
4.3 招標文件購買時間：2020年01月16日 09時00分至2020年01月22日 16時30分。未按本公告要求獲取招標文件的潛在投標人不得參加投標。
備注：投標單位沒有在網上注冊會員的單位應先點擊注冊。登錄m.bidijas.cn會員區后查閱公告，根據會員區招標公告的相應說明獲取招標文件！
聯系人：馬工
咨詢電話：010-51957412 ，010-53310966
手 機：18701298819， 13716771570;
傳 真：010-51957412
微信:18701298819 (名稱+聯系人+手機號）
郵箱：1051008819@qq.com
相關附件：附件1.公告.docx
附件2.申請登記表.docx
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