1.1 項目概況

 

青海黃河上游水電開發(fā)有限責任公司西安太陽能電力分公司職工食堂位于 陜西省西安市長安區(qū)航天基地東長安街 589 號。含后廚、職工餐廳、包間， 食堂 面積共約 2300 平方米，后廚設(shè)施設(shè)備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。就餐 范圍內(nèi)職工人數(shù)約 150 人，每日平均就餐早餐約60 人、午餐約 120 人、晚餐約 40 人，最高日午餐就餐人數(shù)約 120 人次，節(jié)假日三餐就餐人數(shù)約 50 人次。用餐方 式為集中用餐。

 

1.2 招標范圍及主要工作內(nèi)容

 

1.2.1 招標范圍

 

職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)；各種會議和接待自助餐、桌餐供應(yīng)及服務(wù)； 餐廳內(nèi)、餐廳外環(huán)境衛(wèi)生及日常保潔；餐廳設(shè)備的日常維護；協(xié)助委托方做好餐 廳費用控制；食堂服務(wù)人員日常管理、健康體檢、勞保配置、購買社會基本類保 險，含工傷保險、人身意外傷害險、垃圾分類、轉(zhuǎn)運等。

 

本項目所有食材均由委托方提供。

 

1.2.2 主要工作內(nèi)容

 

（1）為委托方日常工作員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

 

（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)； 

 

（3）按照委托方的要求，完成各種會議用餐、接待用餐和保障工作；（商 務(wù)餐、接待餐按照接待標準執(zhí)行，費用據(jù)實結(jié)算。）

 

（4）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品衛(wèi)生許可證件進行注冊、 檢驗及登記；

 

（5）設(shè)施設(shè)備清洗、維護、維修，小件、易耗品采購；防蠅防鼠防塵等。

 

（6）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對餐飲從業(yè)人員進行身體健康檢 查；

 

（7）根據(jù)委托方要求開展安健環(huán)建設(shè)及班組建設(shè)。

 

1.2.3 項目實施地點及服務(wù)期限

 

1.2.3.1 實施地點：青海黃河上游水電開發(fā)有限責任公司西安太陽能電力分公司職工食堂

 

1.2.3.2 項目服務(wù)期限及每年度合同期限

 

（1）本項目約定服務(wù)期限為一年。

 

（2）合同期限：2025 年 1 月 1 日至 2025 年 12 月 31 日。

 

1.3 資金來源

 

本項目利用自有資金予以解決，資金 已落實。

 

1.4 投標人資格

 

1.4.1 法人地位

 

投標人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)督管理部門注冊的，具有獨立法人和 一般納稅人資格的餐飲服務(wù)企業(yè)。

 

1.4.2 轉(zhuǎn)讓、分包

 

本項目不接受聯(lián)合體投標，不允許轉(zhuǎn)讓、分包。

 

1.4.3 商業(yè)信譽

 

投標人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形， 具體認 定以信用中國(www.creditchina.gov.cn）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準。

 

1.4.4 財務(wù)狀況

 

近三年財務(wù)和資信狀況良好。沒有財產(chǎn)被接管、凍結(jié)或處于虧損、破產(chǎn)狀態(tài)。 應(yīng)提供經(jīng)獨立審計機構(gòu)出具的財務(wù)審計報告和報表、銀行出具的資信證明及一般 納稅人資格證明。

 

1.4.5 主要人員資格要求

 

（1）主廚須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級及以上資格證 書。

 

（2）面點師須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式面點師四級及以上資格 證書。

 

1.5 業(yè)績

 

投標人在投標基準日期的近三年內(nèi)，獨立承擔過并完成過至少 1 個企業(yè)或行 政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù) 100 人以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或 提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）或承擔過 1 家大中型酒店餐飲服務(wù)的業(yè)績。

 

1.6 招標文件的獲取

 

1.6.1 招標文件發(fā)售方式

 

本項目實行在線售賣招標文件。

 

1.6.2 招標文件發(fā)售時間

 

2024 年 11 月 13 日至 2024 年 11 月 22 日。

 

熱線服務(wù)：上午 8:00-下午 22:00（工作日）

 

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