1.1 項目概況 

1.1.1 項目簡述： 

西寧發(fā)電分公司現有職工約 371 人，食堂承包合同即將到期，為進一步做 好職工餐飲服務，委托人采用職工食堂服務外包模式提升餐飲管理專業(yè)水平， 擬委托專業(yè)公司承擔委托人 2025 年-2027 年食堂承包服務工作。

1.1.2 其他條件：

委托人免費提供完成本項目必要的場地、炊事機具、餐具、水電、燃氣等設 施及食材和配料；免費提供送餐所需車輛并配備駕駛員；免費提供投標人派遣團 隊人員工作餐食；免費提供 1 間辦公室和 5 間宿舍，但辦公室及宿舍內的設施由 投標人自行負責。

1.2 招標范圍及主要工作內容

1.2.1 招標范圍

西寧發(fā)電分公司 2025 年-2027 年食堂承包服務：烹制漢餐食堂及清真食堂的 早餐、午餐、晚餐、夜餐、運行餐、搶修現場用餐、接待餐；進行前臺接待、售 飯刷卡及理貨、出庫、上貨等工作；負責食堂相關區(qū)域衛(wèi)生保潔及消毒、食品安 全管理、編制并執(zhí)行應急預案等。

其它完成西寧發(fā)電分公司2025 年-2027 年食堂承包服務項目所需的必須工作 都包含在招標項目范圍內。

1.2.2 主要工作內容

主要負責每日五餐制作（早餐約 300 人、午餐約300 人、晚餐約 100 人、前 夜餐及后夜餐按實際報餐人數 5-40 人不等。）、接待餐制作（桌餐及自助餐） 及定期半成品熟食加工，現場送餐（每日四次，含夜餐）、前臺接待、售飯刷卡 及按照委托人要求理貨、出庫、上貨等工作；食堂及相關區(qū)域衛(wèi)生保潔及消毒 （食堂一樓大廳、二樓包間及自助餐區(qū)、衛(wèi)生間等）、食品衛(wèi)生安全管理等。

1.2.3 項目實施地點、服務期限 

1.2.3.1 項目實施地點：青海省西寧市湟中區(qū)甘河工業(yè)園西區(qū)西寧發(fā)電分公司。

1.2.3.2 項目服務期限：合同服務期限為三年，暫定 2025 年 2 月 21 日至 2028 年   02 月 20 日，具體開始時間待合同簽訂后以委托人書面通知為準，總服務期限不 變。合同執(zhí)行期，投標人須在每個年度結束前 2 個月，接受委托人的年度履約評 價和考核，評價和考核合格后方可執(zhí)行下一年度工作；當評價和考核不合格時， 委托人將有權單方面終止下一年度以及其后年度的合同，已約定的三年服務期限 亦自行終止，且委托人的該終止行為不能被視為違約、不接受任何索賠訴求。

1.3 資金來源

本項目由青海黃河上游水電開發(fā)有限責任公司利用自有資金和銀行貸款予以解 決，資金已落實。

1.4 投標人資格

1.4.1 法人地位

投標人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般 納稅人資格且持有食品經營許可證的專業(yè)餐飲服務企業(yè)。

本項目不接受聯合體投標，不允許轉讓和分包。

1.4.2 商業(yè)信譽

投標人應具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形， 具體認 定以信用中國(www.creditchina.gov.cn）網站檢索結果為準。

1.4.3 財務要求

投標人近三年財務和資信狀況良好。沒有財產被接管、凍結或處于破產狀態(tài)。 應提供經獨立審計機構出具的財務審計報告和報表、銀行出具的資信證明及一般 納稅人資格證明。

1.5 業(yè)績 

投標人須提供投標基準日期的近 5 年內承擔過至少2 個食堂服務承包合同 業(yè)績（附合同復印件，含合同首頁、簽字頁、主要工作內容等）。 

1.6 主要人員資格

廚師長具有中級及以上廚師證。

1.7 資格后審

招標人將根據投標人提供的投標文件在評標階段對其進行資格后審，對資格 審查不合格的投標人，將不進入下一階段評審，其后果由投標人自行承擔。

1.8 招標文件的獲取

1.8.1 招標文件發(fā)售方式

本項目實行在線售賣招標文件。

1.8.2 招標文件發(fā)售時間

2024 年 11 月 27 日至 2024 年 12 月 3 日。

熱線服務：上午 8:00-下午 22:00（工作日）

上午 8:30～11:30    下午 13:30～17:30（周末）