項目編號：CCTC30192183
       類       別：公開招標
       開標時間：2019-11-27 10:00
       就 招標人水泉煤業職工食堂承包運營招標項目進行國內公開招標，請合格的潛在投標人參加投標。
1. 項目概況與承包范圍
1.1項目概況：
水泉煤業食堂保潔面積約2611.7平方米，共兩層，其中有大廳1個，包間4個 ,自助餐廳1個 ，總就餐人數約400人左右。
1.2承包范圍：
負責該礦食堂所有區域的常規運營，按照礦方需求保證工作人員所有時間段的正常供餐和招待用餐。
負責食堂內的衛生保潔服務和布草的清洗。
負責食堂本體污水管道、隔油池清理抽淤、垃圾清運和食堂內部水暖電及其它設備的維修保養等。
承包期間甲方提供餐廳操作加工場地、現有的設施設備和加工需要的一切主、輔食材調料，并承擔水電暖費用；乙方負責提供生產燃油及耗材配置 。
承包期間承包人為經營主體，由公司職能部門確定食材采購渠道、食材價格以及成品售價，乙方須嚴格按照公司要求負責原材料的驗貨接收、入庫、出庫、加工制作及銷售服務的全程管理 。
負責承包期間損壞且無法再維修廚房設備的更換，保證正常運營。
乙方按照標書承諾的工作人員人數繳納餐費，標準為10元/人/天，每月按30天繳納，月初由承包方交付礦方指定賬戶。
承包方須每半年使用具備資質的單位對廚房內油煙管道系統清潔一次，并向甲方提交有效清洗證明。
按照甲方要求，乙方負責該礦食堂售飯系統的配備 ，費用由乙方自理。
承包方須嚴格執行《 招標人后勤服務中心職工餐廳運營管理制度》。
承包方負責該礦食堂承包期間相關運營證件的辦理，費用由甲方承擔。
承包方須按照承包合同約定繳納一定數額的項目安全保證金。
1.3資金來源：企業自籌
1.4服務期：兩年
1.5服務

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