2.項目概況與招標范圍

2.1項目概況、招標范圍及標段（包）劃分： 2.1.1項目概況：為保證寧夏煤業(yè)部分礦（廠）及煤化工單位員工的餐飲服務(wù)，現(xiàn)通過招標方式選擇承包單位負責(zé)相關(guān)餐廳24個檔口的后廚服務(wù)。承包單位負責(zé)以下工作：按照規(guī)定的菜譜加工制作飯菜及餐飲食品；員工餐廳就餐售飯、井下班中餐、倒班餐（配送）、熟食加工售賣；前廳餐飲秩序維持及衛(wèi)生保潔工作；各種餐具碗筷等清洗、消毒；廚具、冷藏柜、油煙罩、后廚墻面地面、水池、地溝等設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)清潔；設(shè)施日常保養(yǎng)、保潔清理工作；后廚煙道的更換及冰柜、蒸箱、烤箱、消毒柜、壓面機、電餅鐺、油炸箱等所有電氣設(shè)備及配餐車、水龍頭、下水道篦子日常維護；員工就餐刷卡以及其他餐飲服務(wù)工作。

 

2.1.2招標范圍及標段（包）劃分：本項目招標范圍為職工早、中、晚就餐；班中餐（含送餐）、工作餐；熟食品加工；倒班職工工作餐服務(wù)，包括訂餐、送餐（投標人自備密封式送餐車）、餐后回收清理、清潔等。項目共劃分為6個標段，具體如下：

 

第1標段：梅花井煤礦小漢餐、雙馬煤礦漢餐、石槽村煤礦漢餐、清水營煤礦漢餐、麥垛山煤礦漢餐。

 

第2標段：白楊林漢餐、烯烴二公司漢餐、任家莊煤礦漢餐、煤化工C1漢餐、羊場灣煤礦漢餐。

 

第3標段：金鳳洗煤廠小回餐、金鳳煤礦回餐2檔口、棗泉回餐（南北兩個）、生產(chǎn)安裝本部。

 

第4標段：靈新煤礦回餐1、羊場灣班中餐回餐2檔口、烯烴二回餐。

 

第5標段：靈新煤礦回餐2、清水營煤礦回餐、石槽村煤礦回餐1。

 

第6標段：煤化工C1回餐、梅花井煤礦大回餐、渣場回餐。 

 

2.2其他：2.2.1服務(wù)期限：自合同簽訂之日起1年（計劃開始日期2021年12月16日）。

2.2.2服務(wù)地點：寧夏回族自治區(qū)寧東鎮(zhèn)、馬家灘鎮(zhèn)、馮記溝鄉(xiāng)。

 

3.投標人資格要求

3.1資質(zhì)條件和業(yè)績要求：

 

【1】資質(zhì)要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。

（2）投標人須具有并提供食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的有效的《食品經(jīng)營許可證》。

（3）清真餐廳（第三、四、五、六標段）的投標人須同時具有并提供有效的《食品經(jīng)營許可證》及《清真食品準營證》。

 

【2】財務(wù)要求：2018年至2020年連續(xù)三年均盈利（提供會計師事務(wù)所或?qū)徲嫏C構(gòu)審計的財務(wù)會計報表掃描件）。

 

【3】業(yè)績要求：2018年1月1日至投標截止日（以合同簽訂時間為準且已完成），投標人承擔(dān)過單項業(yè)績服務(wù)期限不少于1年的職工食堂餐飲或后廚服務(wù)業(yè)績至少2項（業(yè)績類型：政府、企業(yè)、學(xué)校、部隊等均可）投標人須提供能證明本次招標業(yè)績要求的合同和與合同對應(yīng)的用戶證明掃描件。合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂日期、服務(wù)范圍等信息。用戶證明可以是發(fā)票或由最終用戶蓋章的下列文件：服務(wù)驗收證明、使用證明、回訪記錄或結(jié)算證明或其他能證明合同標的物的材料。

 

【4】信譽要求：/

 

【5】項目負責(zé)人的資格要求：（1）具有衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)頒發(fā)的健康證（提供證件掃描件）；

（2）2018年至投標截止日（以合同簽訂時間為準且已完成）至少有1個擔(dān)任項目負責(zé)人的業(yè)績（提供業(yè)績合同或合同甲方出具并蓋章的證明文件掃描件，業(yè)績合同或合同甲方的證明文件須有項目負責(zé)人名稱）。

 

【6】其他主要人員要求：/

 

【7】設(shè)備要求：/

 

【8】其他要求：/

 

注：母子公司資質(zhì)業(yè)績不得互相借用。

 

3.2本項目不接受聯(lián)合體投標。

 

4.招標文件的獲取

4.1凡有意參加投標者，購標前必須完成供應(yīng)商注冊，已注冊的投標人請勿重復(fù)注冊。

 

4.2購標途徑：已完成注冊的投標人請登陸，在線完成招標文件的購買。

 

4.3招標文件開始購買時間2021-11-02 09:00:00，招標文件購買截止時間2021-11-08 17:30:00。

聯(lián)系人：王 清

 

電話：010-52883525

 

手機：13522854862  18810099894

 

微信號：13522854862

 

QQ:2354340029(添加備注：單位名稱+聯(lián)系人+手機號）

 

郵箱：wangqing291723@163.com

 

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