1.1 項目概況
1.1.1項目簡述
青海華電大通發電有限公司位于大通縣境內，距離西寧市32公里，公司食堂分為漢餐食堂、清真食堂兩個部分。含后廚、職工餐廳、包間，食堂面積共約405平方米，后廚設施設備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。餐廳集中用餐，就餐范圍內職工人數約311人，每日平均就餐人數200人左右，最高日平均就餐人數270人左右。
1.2 招標范圍及主要工作內容
1.2.1招標范圍
主要服務范圍為公司食堂承包服務，具體包括漢餐食堂的早、中、晚餐及20人夜班用餐；清真食堂的早、中、晚餐；客餐服務。受托方在委托方的監督下負責后廚加工、上菜、清掃、食堂設施日常保養等服務，服務方根據就餐人數，確保滿足委托方員工的就餐需要，同時負責食堂設施的日常維護保養工作。
1.2.2主要工作內容
（1）根據就餐人數，為公司員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；
（2）為夜班約20位員工提供夜班用餐；
（3）清真食堂的早、中、晚餐主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；
（4）為商務及公務接待提供相應的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；
（5）按照食品監督管理部門的要求，定期對食品衛生許可證件進行注冊、檢驗及登記；
（6）按照食品監督管理部門的要求，定期對餐飲從業人員進行身體健康檢查。
1.2.3 項目實施地點及服務期限
1.2.3.1實施地點：青海華電大通發電有限公司職工食堂
1.2.3.2項目服務期限及每年度合同期限
服務期限為2021年9月1日至2022年8月31日。
1.3 資金來源
本項目利用自有資金予以解決，資金已落實。
1.4 投標人資格
1.4.1法人地位
投標人必須是在中華人民共和國市場監管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格，持有相應餐飲服務許可證的專業餐飲服務企業。
本項目不接受聯合體投標，不允許轉讓、分包。
1.4.2商業信譽
投標人應具有良好的商業信譽。不存在被列為失信被執行人的情形，具體認定以信用中國網站檢索結果為準。
1.4.3主要人員資格要求
（1）廚師要求具備中級廚師證。
（2）餐飲團隊全體人員需持有健康證，持證上崗。
1.5 業績
投標人在投標基準日期的近五年內，承接過2個及以上企業或機構餐飲供餐服務方面合同業績（附合同復印件）。
1.6 資格后審
招標人將根據投標人提供的投標文件在評標階段對其進行資格后審，對資格審查不合格投標人，將不進入下一階段評審，其后果由投標人自行承擔。
1.7 招標文件的獲取
發售時間：2021年8月4日~2021年8月10日 8:30～11:30，14:30～17:30
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