二、項目概況與招標范圍
2.1、項目概況：研究院西安總部研發基地位于西安市航天基地神舟七路166號。
2.2、招標范圍：本次招標內容涵蓋陜西煤業化工技術研究院有限責任公司西安總部研發基地餐廳承包運營服務，具體要求為：
（1）能同時滿足1000-1500名職工同時就餐，就餐要求為：
①就餐形式包括：自助餐、自選餐、接待餐及配套服務；
②自助餐：價位合理、菜品多樣化、食譜每周更新、產品小鍋炒，保證色、香、味、菜品溫度恒定。
③自選餐：小吃類產品種類多樣、陜西各地小吃為主、搭配全國特色；面食類產品突出關中特色、手工現做。
④接待餐：主菜定位中、高檔；小吃定位關中特色、手工現做。
⑤供應品種包括但不限于以下數量：
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用餐種類 |
早餐 |
午餐 |
晚餐 |
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自助餐 |
12 |
15 |
--- |
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自選餐 |
--- |
10 |
8 |
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合計 |
12 |
25 |
8 |
說明：以上所列標準為基礎要求，實際標準根據招標單位需求進行調整和填充。
（2）蔬菜、調味品、米面油等食材原材料的采購，采購要求為：
①餐飲服務單位采購的所有食材原材料時，須接受招標人的監管，提供其相應資質，其采購渠道、品牌等均需以書面的形式向招標人申報，招標人審核同意并備案后方可實施采購。
②餐飲服務單位采購食材費用從員工刷卡消費和商務接待消費中支付。
（3）投標人須負責餐廳全部物資的托管服務，托管服務要求為：
①按照簽字確認的餐廳物資托管交接明細表，做好現有物資的盤點、交接、驗收工作，負責托管物資的日常使用、保養維護。
②托管期滿后，餐飲服務單位須及時、完整地向委托人交回所有托管物資，并經過甲方驗收合格。
③托管期內，托管物資的所有權屬于招標人，餐飲服務單位只有使用權，沒有所有權和處置權。如因乙方保管或使用不當造成設備設施、廚具餐具損毀的，更換、維修等費用由投標人承擔。
三、投標人資格要求
3.1 資質要求：
（1）投標人須是中國境內合法注冊的獨立法人或其他組織，具有有效的營業執照（三證合一或五證合一）；
（2）投標人須提供合法有效的《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》；
（3）投標人須提供有效的食品安全管理體系、質量管理體系、環境管理體系、職業健康安全管理體系等認證證書；
（4）投標人須提供近六個月內（2022年8月至2023年1月）任意1個月依法繳納的社會保障資金證明；
（5）投標人須提供近六個月內（2022年8月至2023年1月）任意1個月依法繳納的增值稅或企業所得稅憑據；
3.2 人員要求:
(1)項目經理（項目管理總負責人）：
①提供至少3項類似大型企業餐飲運營管理服務項目經理任職業績證明材料(業績證明材料以投標人提供的合同資料中出現的負責人名字、職務為準或以原服務項目業主提供的加蓋公章的有效證明資料為準)；
②提供本單位的有效社保證明（2022年6月1日以后連續6個月，須加蓋社保管理單位公章或業務章)。
(2)行政總廚：
①提供中級（四級）及以上廚師職業資格證書；
②提供有效期內的健康證復印件；
③提供至少2項類似大型企業餐飲運營管理服務項目的本次投標擬擔任崗位的任職業績(業績證明材料以投標人提供的合同資料中出現的負責人名字、職務為準或以原服務項目業主提供的加蓋公章的的有效證明資料為準)。
(3）其他人員：
①投標人須承諾在簽訂合同時向招標人提供其他后廚人員的職業資格證、身份證復印件以及在有效期內的健康證復印件（須提供加蓋投標人公章的承諾書）；
②投標人須承諾在簽訂合同后30日內提供所有從業人員在有效期內的身份證復印件、健康證復印件等（須提供加蓋投標人公章的承諾書）；
③投標人須承諾在簽訂合同后按照國家規定按期據實繳納所雇職工的社保（須提供加蓋投標人公章的承諾書）。
3.3 業績要求：
投標人須提供2020年1月1日至投標截止日期類似餐飲服務業績至少6例，有效業績須滿足如下要求：
（1）有效業績以簽署完畢的合同文件為準，合同復印件須至少包含合同首頁、服務內容頁、合同金額頁、合同簽訂時間頁、雙方蓋章簽字頁；可提供技術協議補充合同；
（2）有效業績對應用餐人數在500人及以上（用餐人數以合同中約定人數為準，若合同未體現該信息，可單獨補充業主方蓋章版文件以證明用餐人數）；
（3）有效業績為投標單位自身或其分、子公司業績，不得使用母公司、關聯公司、控股公司、參股公司等業績；
3.4 財務要求：
（1）投標人須提供有效的基本賬戶銀行出具的資信證明（2023年2月1日以后出具）及銀行開戶許可證（或銀行基本賬戶證明資料）。
（2）投標人須提供2019年-2022年（其中連續三年）經會計師事務所或審計機構出具的財務審計報告復印件（包括審計報告簽字蓋章頁、資產負債表、利潤表、現金流量表）；成立不滿三年的，需提供自成立之日起至今經第三方審計的財務報告、財務報表。
3.5 信譽要求：
（1）投標人或其法定代表人2020年1月1日至投標截止日期無行賄犯罪行為（包括串標、圍標），在中國裁判文書網進行查詢，提供網頁截圖（以網站實時查詢結果為準）；
（2）投標人近三年內（2020年1月1日至投標截止日期）未處于被責令停業、投標資格被取消或者財產被接管、破產狀態；投標人沒有因騙取中標或者嚴重違約以及發生重大質量事故、人員傷亡事故、環境污染事故、安全事故等問題，未被有關部門暫停投標資格并在暫停期內的（須提供加蓋投標人公章的承諾書）。
（3）投標人未被市場監督管理局在全國企業信用信息公示系統列入嚴重違法失信企業名單，提供網頁截圖（以網站實時查詢結果為準）；
（4）投標人未被“信用中國”網站列入失信被執行人名單，提供網頁截圖（以網站實時查詢結果為準）；
（5）投標人不得列入“供應（合作）商黑名單”且在公布期內（須提供加蓋投標人公章的承諾書）；
3.6 其他要求：
（1）本項目不接受聯合體投標、違法轉包、違規分包（須提供加蓋投標人公章的承諾書）；
（2）單位負責人為同一人或存在控股、管理關系的不同單位的，不得同時參加本項目投標；
（3）本項目資格審查方式為資格后審。
四、招標文件的獲取
獲取時間：從2023年4月10日9時00分到2023年 4月17日18時00分；
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