（招標編號zpzx007）
一、招標條件
上海局集團公司職工培訓中心（上海）食堂委外承包采購項目進行公開招標，本項目采購資金已落實，具備招標條件。
二、招標內容
一、中心（上海）招標食堂簡介 1. 中心（上海）食堂設加工區(qū)和就餐區(qū)，就餐區(qū)分一個學員大餐廳、一個學員小餐廳和一個教工餐廳，可一次提供500人左右就餐。 2.中心（上海）年平均培訓工作量約為10萬人天。 3. 中心（上海）食堂水、電、灶等基礎設施齊全，分加工區(qū)、蒸飯室、倉庫、消毒清洗間等區(qū)域。 4.招標方向投標方提供現(xiàn)有的房屋及操作設施、炊具器械等，一般性用具由投標方自行解決。中標后如需添置新設備或原有設備損壞維修由投標方自行解決。房屋等大修或出現(xiàn)滲漏破損由招標方負責維修。 二、服務內容及要求 1.服務內容 （1）服務地點：職工培訓中心（上海） （2）具體服務內容如下： ①嚴格按照食品加工行業(yè)衛(wèi)生安全標準及操作規(guī)程，對照招標方就餐需求及標準，提供一日三餐的制作及銷售服務（含部分雙休、節(jié)假日）。 ②認真完成招標方臨時安排的就餐服務。 ③負責食堂內外的衛(wèi)生保潔及服務工作（后廚及餐廳、外走廊、連廊、餐廳門前、食堂周邊等） ④按照招標方要求，負責安全管理、定點采購、庫房管理、食譜制訂、成本控制、餐料管理及生產作業(yè)臺賬記錄等工作。 詳情見附件招標文件
三、投標人資格要求
1.投標人須為在中華人民共和國境內合法注冊、能夠獨立承擔民事責任的獨立法人； 2.投標人須具有注冊工商營業(yè)執(zhí)照、承諾中標后依法辦理餐飲企業(yè)食品經(jīng)營許可證； 3.投標人須注冊資金不低于500萬元，注冊成立時間不低于3年； 4.投標人須具有質量管理體系認證證書、環(huán)境管理體系認證證書、職業(yè)健康體系認證證書； 5.投標人須具有近三年在大中小學食堂、培訓基地食堂及企事業(yè)單位食堂承包的經(jīng)歷，提供合同復印件； 6.投標人須聘用的工作人員數(shù)量不低于招標方要求的最低配置數(shù)量，其中后廚具備廚師資格證書的操作人員不低于4人（包括面點師1人），廚師長需具備一級中式烹調師證書。承諾所有工作人員必須取得健康合格證后方能上崗。 7.投標人須具有規(guī)范的財務管理制度和成本核算制度，提供2021年或2022年的經(jīng)審計或會計機構或企業(yè)自身核查的有效的財務會計報告。 8.其他要求 （1）投標人須具有獨立訂立合同的能力； （2）投標人未處于被責令停業(yè)、投標資格被取消，財產被接管、凍結，破產狀態(tài)； （4）投標人未處于被暫停投標狀態(tài)； （5）投標人未處于因招投標活動中存在違法違規(guī)和不良行為，被有關招標投標行政監(jiān)督部門或招標人企業(yè)主管部門處罰期限內； （6）本項目不接受聯(lián)合體投標； （7）與招標人存在利害關系可能影響招標公正性的法人、其他組織或者個人，不得參加投標；單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同投標人，不得同時參加投標。 （8）投標人應保證《投標文件》不得有失實或者弄虛作假的內容。 （9）符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他相關條件。
四、招標文件獲取
1、凡有意參加投標者，請先在國鐵采購平臺（https://cg.95306.cn/）進行企業(yè)用戶注冊。注冊及操作過程如有問題，請聯(lián)系國鐵采購平臺客服，聯(lián)系電話：010-95306轉8號鍵，客服服務時間：周一至周日（8時-18時）
2、招標文件獲取：招標文件自2024年1月16日14時05分（北京時間）至2024年1月23日15時00分（北京時間）止，從國鐵采購平臺線上下載。如遇項目流標等情況，請重新報名。
3、供應商可登陸國鐵采購平臺-電子招標采購系統(tǒng)，在【公告】---【幫助中心】，下載【用戶使用手冊】。
五、投標文件遞交
1、投標文件遞交截止時間為2024年1月23日16時00分（北京時間），地點為 上海市嘉定區(qū)滬宜公路398號1號樓229室 。逾期送達、未送達指定地點或未按照招標文件要求密封的投標文件，招標人不予受理。
2、本項目采用線下投標方式。
六、開標時間和地點
定于2024年1月24日09時00分（北京時間）公開開標，開標地點為 上海市嘉定區(qū)滬宜公路398號。
七、聯(lián)系方式
采購人： 上局-職工培訓中心
詳細地址： 上海市嘉定區(qū)滬宜公路398號
電 話： 17717978515
項目聯(lián)系人： 張老師
上局-職工培訓中心
日期 ：2024年1月16日
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