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一、項(xiàng)目名稱、地點(diǎn)及聯(lián)系人：
項(xiàng)目名稱：《榮縣高山鎮(zhèn)學(xué)校食堂食材配送和勞務(wù)服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目 》
項(xiàng)目地點(diǎn)：榮縣高山鎮(zhèn)學(xué)校（含榮東基點(diǎn)校和正安基點(diǎn)校）
采購(gòu)人：榮縣高山鎮(zhèn)學(xué)校
統(tǒng)一信用代碼：12510221450935137Y
地 址：榮縣高山鎮(zhèn)西北街66號(hào)
聯(lián)系人：張老師 聯(lián)系電話：139 9004 8185
二、項(xiàng)目概況：
1.采購(gòu)方案制訂依據(jù)
目前我校現(xiàn)有食堂食材配送和勞務(wù)服務(wù)合同即將到期，為更好地開(kāi)展好新一輪食堂食材配送和勞務(wù)服務(wù)工作，根據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》、《四川省教育廳關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食材采購(gòu)管理工作的通知》、《政府采購(gòu)法》及相關(guān)法規(guī)政策，以及本單位內(nèi)控制度等相關(guān)法規(guī)制度的規(guī)定和要求，結(jié)合我校的實(shí)際要求，制定了本校食堂食材配送和勞務(wù)服務(wù)采購(gòu)的方案。
2.目標(biāo)任務(wù)
以“確保安全、規(guī)范管理、競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)、降低成本、提高質(zhì)量”為宗旨，通過(guò)向社會(huì)購(gòu)買服務(wù)方式，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食材配送和勞務(wù)服務(wù)工作，為學(xué)校全體師生員工提供更安全衛(wèi)生，有營(yíng)養(yǎng)的校園餐等服務(wù)。
3.供餐基本情況
我校共3個(gè)校點(diǎn)4個(gè)食堂。
1.初中部食堂，2024-2025學(xué)年度就餐人數(shù)約210人。
餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：早5元，早餐種類：各類雜糧稀飯、火腿腸蛋炒飯、雞蛋、鮮肉包子、饅頭、花卷、豬肉雜醬面，食譜安排得當(dāng)，原則上一周內(nèi)不重復(fù)。
午餐標(biāo)準(zhǔn)：9元，兩葷一素。
晚餐標(biāo)準(zhǔn)：7元，一葷兩素。
2.小學(xué)部部食堂，2024-2025學(xué)年度就餐人數(shù)約135人。
午餐標(biāo)準(zhǔn)：8元，兩葷一素。
3.榮東校點(diǎn)就餐人數(shù)約40人。
午餐標(biāo)準(zhǔn)：中午8元，兩葷一素。
4.正安校點(diǎn)就餐人數(shù)約35人（免費(fèi)午餐）。
午餐標(biāo)準(zhǔn)：中午8元，兩葷一素。
注：2024年9月中小學(xué)部食堂將合并，屆時(shí)共3個(gè)校點(diǎn)3個(gè)食堂。
三、項(xiàng)目所屬分類、使用年限和預(yù)算金額、采購(gòu)方式：
1.本項(xiàng)目所屬分類：服務(wù)
2.本項(xiàng)目使用年限：本項(xiàng)目服務(wù)期限為三年，合同一年一簽（本輪合同自 年 月 日至 年 月 日止），當(dāng)年綜合考核結(jié)果作為是否續(xù)簽次年合同依據(jù)。（附件：本項(xiàng)目綜合考核表）
(特別約定：如果期滿后采購(gòu)人未完成新一輪采購(gòu)活動(dòng)的，履約至新一輪供應(yīng)商正式履約前一日止）。
3.本項(xiàng)目預(yù)算金額：
包一：采購(gòu)預(yù)算約68.4萬(wàn)元，大寫：陸拾捌萬(wàn)肆仟元整。
本包最高限額：約68.4萬(wàn)元，大寫：陸拾捌萬(wàn)肆仟元整。
包二：采購(gòu)預(yù)算約34.2萬(wàn)元，大寫：叁拾肆萬(wàn)貳仟元整。
本包最高限額：約34.2萬(wàn)元，大寫：叁拾肆萬(wàn)貳仟元整。
注：分包具體支付金額按采購(gòu)結(jié)果和實(shí)際提供服務(wù)的數(shù)量質(zhì)量、考核情況綜合考量后據(jù)實(shí)結(jié)算（詳見(jiàn)分包要求）。
4.本項(xiàng)目采購(gòu)方式：參照政府采購(gòu)“競(jìng)爭(zhēng)性磋商”方式。
四、執(zhí)行政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策
1.是否屬于政府采購(gòu)政策扶持范圍：
（1）本項(xiàng)目是否面向中小企業(yè)采購(gòu)
■是，本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購(gòu)。
按照相關(guān)規(guī)定：投標(biāo)供應(yīng)商須滿足提供的貨物全部由符合政策要求的中小企業(yè)制造，即貨物由中小企業(yè)生產(chǎn)且使用該中小企業(yè)商號(hào)或者注冊(cè)商標(biāo)；【或服務(wù)全部由符合政策要求的中小企業(yè)承接，即提供服務(wù)的人員為中小企業(yè)依照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》訂立勞動(dòng)合同的從業(yè)人員。】、【或工程的施工單位全部為符合政策要求的中小企業(yè)?！?/p>
￡否，本項(xiàng)目非專門面向中小企業(yè)采購(gòu)。
按照相關(guān)規(guī)定：如果供應(yīng)商提供的貨物全部由符合政策要求的中小企業(yè)制造，即貨物由中小企業(yè)生產(chǎn)且使用該中小企業(yè)商號(hào)或者注冊(cè)商標(biāo)；【或服務(wù)全部由符合政策要求的中小企業(yè)承接，即提供服務(wù)的人員為中小企業(yè)依照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》訂立勞動(dòng)合同的從業(yè)人員。】執(zhí)行價(jià)格扣除政策。
中小企業(yè)是指在中華人民共和國(guó)境內(nèi)依法設(shè)立，依據(jù)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的中小企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)確定的中型企業(yè)、小型企業(yè)和微型企業(yè)，但與大企業(yè)的負(fù)責(zé)人為同一人，或者與大企業(yè)存在直接控股、管理關(guān)系的除外。依據(jù)《中華人民共和國(guó)中小企業(yè)促進(jìn)法》（主席令第74號(hào)）、《關(guān)于進(jìn)一步加大政府采購(gòu)支持中小企業(yè)力度的通知》（財(cái)庫(kù)〔2022〕19 號(hào)）、《工業(yè)和信息化部 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì) 財(cái)政部 關(guān)于印發(fā) 中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 的通知》（工信部聯(lián)企業(yè)〔2011〕300號(hào)）的劃型標(biāo)準(zhǔn)和《財(cái)政部、工業(yè)和信息化部 關(guān)于印發(fā) 政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法 的通知》（財(cái)庫(kù)〔2020〕46號(hào)）的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。（符合中小企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體工商戶視同中小企業(yè)；監(jiān)獄企業(yè)和殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)）。
（2）非專門面向中小企業(yè)采購(gòu)的貨物、或服務(wù)類項(xiàng)目（政府采購(gòu)的工程項(xiàng)目，目前不執(zhí)行價(jià)格折扣政策。），執(zhí)行以下價(jià)格折扣政策（自財(cái)采【2023】13號(hào)）：（本項(xiàng)目不適用）。
①對(duì)于經(jīng)主管預(yù)算單位統(tǒng)籌后未預(yù)留份額專門面向中小企業(yè)采購(gòu)的采購(gòu)項(xiàng)目，以及預(yù)留份額項(xiàng)目中的非預(yù)留部分采購(gòu)包，對(duì)符合《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》（財(cái)庫(kù)〔2020〕46號(hào)）規(guī)定的小微企業(yè)報(bào)價(jià)給予20%的扣除，用扣除后的價(jià)格參加評(píng)審。
②接受大中型企業(yè)與小微企業(yè)組成聯(lián)合體的采購(gòu)項(xiàng)目，對(duì)聯(lián)合協(xié)議約定小微企業(yè)的合同份額占到合同總金額30%以上的，對(duì)聯(lián)合體的報(bào)價(jià)給予6%的扣除，用扣除后的價(jià)格參加評(píng)審。
③允許大中型企業(yè)向一家或者多家小微企業(yè)分包的采購(gòu)項(xiàng)目，對(duì)于分包意向協(xié)議約定小微企業(yè)的合同份額占到合同總金額30%以上的，對(duì)大中型企業(yè)的報(bào)價(jià)給予6%的扣除，用扣除后的價(jià)格參加評(píng)審。
本項(xiàng)目采購(gòu)服務(wù)對(duì)應(yīng)的中小企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)所屬行業(yè)為：租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)（從業(yè)人員300人以下或資產(chǎn)總額120000萬(wàn)元以下的為中小微型企業(yè)。其中，從業(yè)人員100人及以上，且資產(chǎn)總額8000萬(wàn)元及以上的為中型企業(yè)；從業(yè)人員10人及以上，且資產(chǎn)總額100萬(wàn)元及以上的為小型企業(yè)；從業(yè)人員10人以下或資產(chǎn)總額100萬(wàn)元以下的為微型企業(yè)。）
五、合格供應(yīng)商基本要求：
1.供應(yīng)商應(yīng)具備的基本條件。
（1）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；
①供應(yīng)商若為企業(yè)法人：提供“統(tǒng)一社會(huì)信用代碼營(yíng)業(yè)執(zhí)照”原件原色【影印件】或【掃描件】；未換證的提供“營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證或三證合一的營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件原色【影印件】或【掃描件】。
②供應(yīng)商若為事業(yè)法人：提供“統(tǒng)一社會(huì)信用代碼法人登記證書”原件原色電子件；未換證的提供“事業(yè)法人登記證書、組織機(jī)構(gòu)代碼證”原件原色【影印件】或【掃描件】。
③供應(yīng)商若為其他組織：提供“對(duì)應(yīng)主管部門頒發(fā)的準(zhǔn)許執(zhí)業(yè)證明文件或營(yíng)業(yè)執(zhí)照”原件原色【影印件】或【掃描件】。
④供應(yīng)商若為自然人：提供有效的“身份證明材料”【影印件】或【掃描件】；身份證明材料包括在有效期內(nèi)的居民身份證或戶口本或軍官證或護(hù)照等。
（2）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；
具有良好的商業(yè)信譽(yù)：提供具有良好的商業(yè)信譽(yù)承諾。
具有健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度：
①可提供近兩年（任意一年）供應(yīng)商經(jīng)審計(jì)的完整有效的財(cái)務(wù)報(bào)告（包含審計(jì)報(bào)告和審計(jì)報(bào)告中所涉及的財(cái)務(wù)報(bào)表和報(bào)表附注）原件【影印件】或【掃描件】。
②可提供近兩年任一年度供應(yīng)商完整的全套財(cái)務(wù)報(bào)表（應(yīng)當(dāng)包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表、所有者權(quán)益變動(dòng)表、附注）原件【影印件】或【掃描件】。
③可提供截至響應(yīng)文件提交截止日一年內(nèi)銀行出具的資信證明原件【影印件】或【掃描件】。
④供應(yīng)商注冊(cè)時(shí)間截至響應(yīng)文件提交截止日不足一年的，也可提供在市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案的公司章程原件【影印件】或【掃描件】。
（注：不得要求投標(biāo)人提供證明財(cái)務(wù)報(bào)告中簽字簽章人或者第三方機(jī)構(gòu)的身份證明、財(cái)務(wù)報(bào)告中數(shù)據(jù)信息真實(shí)性有效性的證明材料）
（3）具有履行合同所必須的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；
供應(yīng)商提供能力情況說(shuō)明或同等效力的其他證明材料或聲明函（格式
自擬）
（4）具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；
供應(yīng)商具有依法繳納社會(huì)保障資金良好記錄的書面聲明材料；
（5）參加本次交易活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法違規(guī)記錄；
供應(yīng)商參加經(jīng)營(yíng)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄的書面聲明材料；
（6）參加本次交易活動(dòng)的受讓方單位及其現(xiàn)任法定代表人、主要負(fù)責(zé)人在前三年內(nèi)無(wú)行賄犯罪記錄；
【說(shuō)明：投標(biāo)人按招標(biāo)文件要求提供書面聲明材料；資格審查小組根據(jù)“信用中國(guó)”和“中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)”網(wǎng)站的查詢結(jié)果，在資格審查期間對(duì)投標(biāo)人在參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中是否有重大違法記錄進(jìn)行審查?！?/p>
（7）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件；
（8）本次采購(gòu)活動(dòng)不接受聯(lián)合體投標(biāo)；
注解：
采購(gòu)文件中“原件原色【影印件】或【掃描件】”的含義：對(duì)相關(guān)證明材料的原件進(jìn)行掃描或拍照后簽章作為投標(biāo)響應(yīng)文件（供應(yīng)商承諾函原件、授權(quán)書原件、相關(guān)截圖證明材料除外），所有資料應(yīng)當(dāng)真實(shí)、完整、清晰可辨，否則造成的不利后果由投標(biāo)人自行負(fù)責(zé)。禁止復(fù)印件掃描或拍照。
2.禁止參加本次交易的法人單位和自然人情形：
①單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商不得參加同一合同項(xiàng)下的交易活動(dòng)。
②不同供應(yīng)商不得在同一合同項(xiàng)下的交易項(xiàng)目中，委托同一個(gè)自然人、同一單位的人員編制響應(yīng)文件。
③不同供應(yīng)商不得在同一合同項(xiàng)下的交易項(xiàng)目中，委托同一個(gè)自然人、同一單位的人員辦理響應(yīng)事宜。
④不同供應(yīng)商的響應(yīng)文件載明的項(xiàng)目管理成員或者聯(lián)系人員不得為同一人。
⑤不同供應(yīng)商的響應(yīng)文件不得相互混裝。
⑥參加本次交易活動(dòng)前，被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商，不得參與本次交易活動(dòng)。
⑦本項(xiàng)目代理及其分支機(jī)構(gòu)不得作為供應(yīng)商參加本項(xiàng)目交易活動(dòng)。
⑧為本項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的供應(yīng)商(/)，不得再參加該采購(gòu)項(xiàng)目的其他采購(gòu)活動(dòng)。
3.本項(xiàng)目供應(yīng)商特殊資格要求（若有）：
①落實(shí)政府采購(gòu)政策的資格條件
本項(xiàng)目2個(gè)采購(gòu)包分別專門面向中小企業(yè)采購(gòu)，供應(yīng)商應(yīng)符合《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》（財(cái)庫(kù)〔2020〕46號(hào)）規(guī)定。（符合中小企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體工商戶視同中小企業(yè)；監(jiān)獄企業(yè)和殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)）。
②分包采購(gòu)的特殊資格要求：
本項(xiàng)目2個(gè)采購(gòu)包不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不允許合同分包、轉(zhuǎn)包；不允許同時(shí)參加包一、包二采購(gòu)活動(dòng)；其他資格要求：
包一：供應(yīng)商應(yīng)具備國(guó)家行政主管部門頒發(fā)且在有效期內(nèi)的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《四川省食品小經(jīng)營(yíng)店備案證》或經(jīng)備案的《食品經(jīng)營(yíng)許可備案電子證書》。
包二：供應(yīng)商應(yīng)具備：一是國(guó)家行政主管部門頒發(fā)且在有效期內(nèi)的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《四川省食品小經(jīng)營(yíng)店備案證》或經(jīng)備案的《食品經(jīng)營(yíng)許可備案電子證書》；二是從業(yè)人員需提供有效的《健康證》、相應(yīng)專業(yè)職位須提供從業(yè)資格證書【須滿足最低崗位要求：如三級(jí)及以上廚師*名，服務(wù)人員*名，詳見(jiàn)分包需求】。
4.項(xiàng)目采購(gòu)標(biāo)的及合同包情況、項(xiàng)目清單及技術(shù)參數(shù)、商務(wù)要求等
4.1包一：《學(xué)校食堂食材配送服務(wù)》
4.1.1 評(píng)審方法：綜合評(píng)分法
按投標(biāo)人綜合得分從高到低順序排列，確定中標(biāo)候選人。綜合得分相同的，按投標(biāo)報(bào)價(jià)由低到高順序排列；得分且投標(biāo)報(bào)價(jià)相同的，按投標(biāo)人提供的優(yōu)先采購(gòu)產(chǎn)品認(rèn)證證書數(shù)量（同一品目清單的產(chǎn)品提供多個(gè)產(chǎn)品認(rèn)證證書的，評(píng)審時(shí)只按一個(gè)產(chǎn)品認(rèn)證證書數(shù)量計(jì)算；提供與采購(gòu)項(xiàng)目無(wú)關(guān)的產(chǎn)品認(rèn)證證書的，評(píng)審時(shí)不得計(jì)算為認(rèn)證證書數(shù)量。）由多到少順序排列；得分且投標(biāo)報(bào)價(jià)且提供的優(yōu)先采購(gòu)產(chǎn)品認(rèn)證證書數(shù)量相同的并列。投標(biāo)文件滿足招標(biāo)文件全部實(shí)質(zhì)性要求，且按照評(píng)審因素的量化指標(biāo)評(píng)審得分最高的投標(biāo)人為排名第一的中標(biāo)候選人。
4.1.2 定價(jià)方式：固定單價(jià)【食材款=市場(chǎng)價(jià)×報(bào)價(jià)比例×供貨數(shù)量-不合
規(guī)行為罰款〈供貨數(shù)量以學(xué)校驗(yàn)收小組（不低于2人）簽字蓋章的收貨單為準(zhǔn)〉】。
★4.1.3 擬采購(gòu)標(biāo)的技術(shù)參數(shù)和商務(wù)要求
4.1.3.1 技術(shù)要求
①食材市場(chǎng)價(jià)的定價(jià)規(guī)則：
學(xué)校食材詢價(jià)小組不低于3人（含1名家長(zhǎng)、供貨商可參與），至少每月進(jìn)行一次米、油、肉、蔬菜等食材詢價(jià)。同一食材詢價(jià)不低于3家，詢價(jià)品種不低于送貨品種的80%。做好詢價(jià)記錄，每種食材分別算出平均價(jià)，形成統(tǒng)計(jì)表簽字蓋章交商家做市場(chǎng)價(jià)。
②供貨數(shù)量交付驗(yàn)收規(guī)則：
以學(xué)校驗(yàn)收小組（不低于2人）簽字蓋章的收貨單為準(zhǔn)，監(jiān)督小組定期不定期組織抽查，并做好相應(yīng)記錄。
（一）產(chǎn)品質(zhì)量要求
1、鮮豬肉：符合GB9959.1-2001國(guó)標(biāo)，色澤：肌肉有光澤，色鮮紅或深紅，脂肪呈現(xiàn)乳白或粉白色。粘度：外表微干或微濕潤(rùn)，不粘手。彈性（組織狀態(tài)）：指壓后的凹陷立即恢復(fù)。氣味：具有鮮豬肉正常氣味。水分≤77%，揮發(fā)性鹽基氮≤20mg/100g，汞(以汞計(jì))≤0.05mg／kg，萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅不得檢出。動(dòng)檢部門檢驗(yàn)檢疫合格，嚴(yán)禁配送注水、注膠、病豬、死豬、老母豬肉、公豬肉,保證隨時(shí)實(shí)物抽檢動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫、肉質(zhì)等合格。相關(guān)證書齊全完備，所配送豬肉必須有“兩章兩證”（動(dòng)檢部門的藍(lán)紫色“檢疫合格驗(yàn)訖條形印章”、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格圓形印章”和動(dòng)檢部門出具的“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證”、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證”）。
2、禽肉：禽肉符合GB16869要求，嚴(yán)禁注水、注其他物質(zhì)；瘦肉呈紅色或粉紅色，有光澤，不發(fā)粘；肉無(wú)異味、臭味；淋巴結(jié)大小正常。
3、牛羊肉:牛肉符合GB/T17238標(biāo)準(zhǔn)，羊肉符合GB9961標(biāo)準(zhǔn)；瘦肉呈紅色或粉紅色，有光澤，不發(fā)粘；肉無(wú)異味、臭味；淋巴結(jié)的大小正常。
4、蔬菜
4.1葉菜類：具有貨物本身應(yīng)有的色澤，新鮮，無(wú)黃葉、爛葉、無(wú)病斑，大小均勻，新鮮且嫩，基本不帶泥沙，無(wú)夾雜雜草，可食用率達(dá)92%以上。
4.2根莖類：具有貨品本身應(yīng)有的色澤、形體完整無(wú)裂口，無(wú)腐爛變質(zhì)，無(wú)異味，表面光滑，大小均勻，不得有黑心空心現(xiàn)象。根據(jù)貨品食用特性部分貨品需新鮮且嫩。可食用率達(dá)90%以上。
4.3瓜果類:具有貨品本身應(yīng)有的色澤,無(wú)腐爛變質(zhì)，表面光滑無(wú)黑斑，大小均勻，不得有黑心空心現(xiàn)象，根據(jù)貨品食用特性部分貨品需新鮮且嫩。可食用率達(dá)95%以上。
4.4食用菌:無(wú)腐爛、無(wú)破損、不潮濕、不粘手，具有貨品應(yīng)有的色澤、有光澤，菌身完整無(wú)損、無(wú)雜質(zhì)，新鮮不發(fā)蔫，大小基本均勻。可使用率98%及以上。
4.5香辛蔬菜類:無(wú)腐爛變質(zhì)，具有貨品應(yīng)有的色澤及香味，新鮮不發(fā)蔫且嫩，根部為水洗不帶泥或干根泥沙少，可食用率95%及以上。
4.6鮮豆類：具有貨品應(yīng)有的色澤，嫩氣不發(fā)黃，無(wú)蟲眼，貨品未常溫?zé)o發(fā)燒現(xiàn)象，大小長(zhǎng)短均勻。
4.7豆制品類：清潔衛(wèi)生，無(wú)發(fā)酸變質(zhì)現(xiàn)象，有正常的豆香味，具有該貨品應(yīng)有的色澤。
5.干雜類
食品原料必須符合國(guó)家最新質(zhì)量、衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)質(zhì)量要求，預(yù)包裝類食品原料必須符合國(guó)家食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求；商品的包裝須符合國(guó)家和行業(yè)的有關(guān)規(guī)定，具備產(chǎn)品合格證，不變質(zhì)，不過(guò)期。包裝無(wú)破損，包裝上注明貨品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貨品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)等商品使用屬性密切相關(guān)的內(nèi)容須有清晰的標(biāo)示。
（二）配送服務(wù)要求
1.供應(yīng)商必須根據(jù)實(shí)際需求數(shù)量保質(zhì)、保量、按時(shí)、按要求將需食材送到學(xué)校食堂。同時(shí)提供規(guī)范的銷售憑證相關(guān)資料。銷售憑證應(yīng)完整記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、屠宰日期、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，并加蓋印章或者簽字。
2.供應(yīng)商確定專車和工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、身體健康的專人按要求送貨到學(xué)校指定的庫(kù)房，并按存放要求進(jìn)行堆放。
3.鮮肉類產(chǎn)品須由冷藏專用車輛配送，并定期對(duì)車輛清潔消毒。禁止與有毒、有害、有異味的物品混裝運(yùn)輸，送貨時(shí)不得有污染事故發(fā)生。
4.供應(yīng)商必須按學(xué)校要求，及時(shí)生產(chǎn)，及時(shí)配送，不得超過(guò)保鮮時(shí)限，保證新鮮、清潔、衛(wèi)生；豬肉整塊配送，肉質(zhì)好、肥瘦合理均衡搭配。
5.供應(yīng)商必須按照學(xué)校要求供應(yīng)品種，除不可抗力外，任何不按學(xué)校需求供貨均視為違約。
6.供貨商將貨物送到學(xué)校前要提前進(jìn)行分揀，保證新鮮，無(wú)雜質(zhì)。凡是配送腐敗變質(zhì)、感觀異常食材配送到學(xué)校食堂，學(xué)校可聯(lián)系市場(chǎng)監(jiān)管部門給予處罰，同時(shí)學(xué)校第一次扣減供貨商履約保證金2000元，第二次扣減供貨商履約保證金4000元，第三次取消供貨商配送資格，保證金不予退還。
7.學(xué)校要對(duì)配送到校的貨物進(jìn)行分揀后稱重，所有配送貨物必須是凈重，嚴(yán)禁將盛裝框、保鮮冰塊等物質(zhì)計(jì)入貨物重量。
（三）服務(wù)承諾
1.供應(yīng)商必須按照學(xué)校實(shí)際需求數(shù)量和時(shí)間將產(chǎn)品送到學(xué)校指定地點(diǎn)，確保學(xué)期結(jié)束學(xué)校無(wú)剩余食品。同時(shí)，根據(jù)學(xué)校要求送貨到指定的庫(kù)房按存放要求進(jìn)行堆放。產(chǎn)品必須由專用車輛冷藏配送，禁止與有毒、有害、有異味的物品混裝運(yùn)輸。
2.供應(yīng)商應(yīng)設(shè)有專門的服務(wù)電話。如有學(xué)生食用成交供應(yīng)商提供的食品后，出現(xiàn)身體不適時(shí)，供應(yīng)商在接到通知后須立即作出響應(yīng)，2小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)（特殊的安全問(wèn)題需在60分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)）進(jìn)行處理，主動(dòng)做好協(xié)調(diào)、救援、安撫、善后等工作。因產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題出現(xiàn)安全事故，供應(yīng)商應(yīng)立即到現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理。情節(jié)嚴(yán)重的，采購(gòu)方有權(quán)終止合同，且履約保證金不退還，所造成的一切經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任由供貨商自行承擔(dān)。
3.供應(yīng)商應(yīng)保證食品完好無(wú)損地到達(dá)使用者所在地，須無(wú)條件更換生產(chǎn)、配送、搬運(yùn)過(guò)程中變質(zhì)、不清潔、不衛(wèi)生的產(chǎn)品。若發(fā)現(xiàn)數(shù)量巨大的不合格產(chǎn)品，采購(gòu)方有權(quán)終止合同，且履約保證金不予退還，帶來(lái)的一切責(zé)任和影響由供應(yīng)商全部負(fù)責(zé)。
4.售后服務(wù)要求（供應(yīng)商須在響應(yīng)文件中對(duì)以下售后服務(wù)內(nèi)容單獨(dú)提供承諾函，格式自擬）
4.1因供應(yīng)商產(chǎn)品本身質(zhì)量或配送原因發(fā)生的食品安全事故，由供應(yīng)商承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任，并取消配送資格。
4.2按質(zhì)、按時(shí)、按量、按合同的要求做好配送服務(wù)工作，按照監(jiān)管部門的有關(guān)要求嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
4.3協(xié)助有關(guān)部門組織、宣傳、檢查食品安全工作。
4.4安排工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、身體健康的人員對(duì)口銜接學(xué)校，專人配送，配送聯(lián)系人必須保證24小時(shí)電話暢通。
4.5嚴(yán)格規(guī)范地執(zhí)行產(chǎn)品的檢測(cè)、留樣、出庫(kù)、入庫(kù)、運(yùn)輸、搬運(yùn)等制度，對(duì)每批次的產(chǎn)品都要留樣備查。
4.6每學(xué)期定期或不定期接受相關(guān)職能部門抽樣檢驗(yàn)，并按要求提供有關(guān)檔案材料。
5.配送要求：
（1）供應(yīng)商須配置“配備冷鏈車”配送貨物，自有車輛需提供年檢合格的行駛證和購(gòu)置發(fā)票影印件加蓋供應(yīng)商公章；租賃車輛需提供車輛行駛證和租賃合同或協(xié)議影印件加蓋供應(yīng)商公章；提供配送車輛車內(nèi)溫度在0℃以下證明材料（證明材料包括車廂內(nèi)溫度檢測(cè)報(bào)告或車廂內(nèi)溫度低于0℃監(jiān)測(cè)設(shè)備數(shù)據(jù)圖片或車廂內(nèi)溫度計(jì)低于0℃圖片）。
（2）供應(yīng)商須配置“配送專用車”，并按采購(gòu)人規(guī)定的時(shí)間，運(yùn)送到指定的地點(diǎn)，且配送、稅費(fèi)等一切環(huán)節(jié)費(fèi)用由供應(yīng)商自行承擔(dān)。運(yùn)輸工具、配送人員、包裝材料和貨物運(yùn)輸途中的防護(hù)措施必須符合相關(guān)規(guī)定和要求。
（3）所有運(yùn)輸工具及包裝材料（盛裝容器）必須符合采購(gòu)人的衛(wèi)生要求。
（4）庫(kù)房倉(cāng)儲(chǔ)和車輛配送過(guò)程應(yīng)全程監(jiān)控，監(jiān)控保存時(shí)間不少于10天。
6.違約責(zé)任及退出機(jī)制：
（1）合同執(zhí)行過(guò)程中，供應(yīng)商須按響應(yīng)文件響應(yīng)校方需求，若供應(yīng)商未按時(shí)按量將物資送到采購(gòu)人指定的地點(diǎn)，采購(gòu)人為了保證生產(chǎn)所需在市場(chǎng)采購(gòu)的同等級(jí)物資差價(jià)由供貨供應(yīng)商承擔(dān)，在當(dāng)月結(jié)算貨款中扣除，學(xué)校有權(quán)因此解除合同。
（2）未按照約定時(shí)間送貨或送貨質(zhì)量不達(dá)標(biāo)影響學(xué)校正常供餐，每次罰款金額為該類商品本批次供貨總金額的10%，在當(dāng)月結(jié)算貨款中扣除，超過(guò)3次學(xué)校有權(quán)解除合同。
（3）供應(yīng)商當(dāng)批次所配送商品未達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的，須在1小時(shí)內(nèi)將合格的貨物送至采購(gòu)人指定地點(diǎn)。若補(bǔ)送的貨物仍未達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的，學(xué)校可拒收所配送的商品，一切損失由供應(yīng)商負(fù)責(zé)；由服務(wù)質(zhì)量引起的投訴，經(jīng)調(diào)查核實(shí)后，學(xué)校有權(quán)解除合同。
（4）因供應(yīng)商的原因出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題而引發(fā)食品安全事故，學(xué)校有權(quán)解除合同，強(qiáng)制取消供應(yīng)商配送資格，并由供應(yīng)商承擔(dān)一切相關(guān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。
（5）配送過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違規(guī)行為或隱瞞從2020年1月起至今的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及食品質(zhì)量安全事故等不良記錄，學(xué)校有權(quán)解除合同。
（6）在合同履約過(guò)程中，由于供應(yīng)商的資質(zhì)喪失，本合同將自動(dòng)解除。
（7）當(dāng)?shù)胤绞称繁O(jiān)督管理部門對(duì)所配送的食品進(jìn)行質(zhì)量抽檢出現(xiàn)不合格，如對(duì)學(xué)校進(jìn)行處罰時(shí)或沒(méi)收該批次貨物，所有費(fèi)用均由供應(yīng)商全額承擔(dān)，并追究供應(yīng)商的相關(guān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。
（8）供應(yīng)商承諾在供貨期間，凡因所供貨物質(zhì)量不達(dá)標(biāo)或造成食物中毒等其他嚴(yán)重后果，供應(yīng)商必須承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。未按采購(gòu)方計(jì)劃量、配送時(shí)間進(jìn)行送貨、食品安全不達(dá)標(biāo)、以次充好或有其它違規(guī)違法行為的供應(yīng)商將一律列入黑名單并予以淘汰。（供應(yīng)商須在響應(yīng)文件中單獨(dú)提供承諾函，格式自擬）
7.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和方法:
具有豬肉正常氣味，無(wú)血污，無(wú)泥污，肉邊整齊，無(wú)碎肉，碎骨，按標(biāo)準(zhǔn)部位分割，去蹄殼，帶蹄筋，無(wú)毛,火燒并清洗干凈。
具有豬肉正常氣味，無(wú)血污，無(wú)泥污，肉邊整齊，無(wú)碎肉，碎骨，按標(biāo)準(zhǔn)部位分割，去蹄殼，帶蹄筋，無(wú)毛,火燒并清洗干凈。
肉筋及肥肉非常少，呈均勻的鮮紅色或深紅色、有光澤,具有牛肉正常氣味,無(wú)異味,肉質(zhì)緊密、有彈性、表面濕潤(rùn)、不黏手、無(wú)注水。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：葉較寬、挺直，翠綠色，根部潔白，軟嫩且有韭香味，根株均勻，長(zhǎng)20厘米以內(nèi)。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：別名旱芹，葉翠綠，無(wú)主莖、分支少，根細(xì)，莖挺直、脆，芹香味濃，水分充足，長(zhǎng)約30厘米。
劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：有泥土，黃葉、爛葉、干葉，根粗、分支多，莖老幫、彎曲、空心，有銹斑、黃斑、斷裂、腐爛。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：葉嫩綠或黃綠，莖、根部呈白色，莖細(xì)軟、中間空、水分充足，有清香味，長(zhǎng)約30厘米。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色碧綠、鮮嫩，葉子大、挺直，根桃紅、無(wú)主莖且葉柄無(wú)紅色，棵株適當(dāng)。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：葉薄小翠綠，有光澤，棵株挺直，梗細(xì)嫩脆、淡綠色、易折斷，棵株約15厘米。
劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：葉子大、黃葉、爛葉或葉斑，有花蕾、蟲洞、腐爛，棵株軟，梗粗老、節(jié)上有白色的支頭。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：葉淡綠、肥厚、嫩脆，無(wú)主莖，葉株挺直、水分充足，根部的切面嫩綠色，稍有苦澀味。
主要有紅、綠兩種莧菜，葉為綠色或紅色，葉大薄軟、有光澤，莖細(xì)短、光滑嫩脆，棵株挺直、水分充足。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：葉翠綠、飽滿充氣、均勻細(xì)長(zhǎng)，鱗莖潔白、挺直，香味濃郁，長(zhǎng)15-30厘米。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：長(zhǎng)形或蘿卜狀，顏色碧綠、有光澤、表面光滑、飽滿有一定硬度和彈性，肉層中等。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：柿形或燈籠狀，較大，顏色碧綠、有光澤、表面光滑、飽滿有一定硬度和彈性，肉厚少籽，味道香甜。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：細(xì)長(zhǎng)圓錐狀，顏色黃綠或碧綠、有光澤、表面光滑，飽滿有一定硬度和彈性，肉薄籽多，辣味重。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色紅艷、有光澤、表面光滑、飽滿有一定硬度和彈性，形狀、肉層、味道依品種不同而有別。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色大紅、粉紅或黃色，光澤亮艷，個(gè)大圓整，飽滿有彈性，至少八成熟，肉厚籽少、味甜中帶酸。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：外葉淡綠色、奶黃色、幫白、內(nèi)葉乳白色，葉新鮮光澤，棵株大、完整、包心堅(jiān)實(shí)緊密，根部斷面潔白完整。
劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：空心、爛心、壓傷、凍傷、蟲蛀、萎蔫，雨淋水浸、裂縫，老幫黃葉、外葉萎蔫，包心松，有泥土。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：色正（紫、青、白）形正（棒形、卵形、燈泡形），表面光滑有色澤，有彈性不軟，皮薄肉嫩籽少，個(gè)體均勻。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：筍形粗壯、條直、均勻、葉綠色、莖皮光澤、綠或淡綠色，斷面碧綠，嫩葉少。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：花蕾顏色潔白或乳白、細(xì)密緊實(shí)不散，球形完整、表面濕潤(rùn)，花梗乳白或淡綠、緊湊，外葉綠色且少，主莖短，斷面潔白。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：花蕾顏色深綠、細(xì)密緊實(shí)不散，球形完整、表面有白霜，花梗深綠、緊湊，外葉綠色且少，主莖短。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色青綠，瓜身?xiàng)l直均勻，瓜把小，頂花帶刺，有白霜，或光澤，肉脆甜、瓤小子少。
劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色黃，皮皺，有大肚或瘦尖、彎曲，有壓傷，腐爛、斷裂，肉白或有空心。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：有棱和無(wú)棱兩種，皮顏色翠綠、薄嫩，有白霜、條直均勻、細(xì)長(zhǎng)挺直，易斷無(wú)彈性，肉潔白軟嫩、子小。
劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色泛黃、皮粗糙，彎曲、不均，傷疤、爛斑黃斑，較軟有彈性，肉松軟或空。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色淡綠色有光澤，凸處明顯，條直均勻，有一定硬度，瓤黃白，子小，味苦。
劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：腐爛、壓傷、刀傷、磨損、有蟲洞、斑點(diǎn)，顏色發(fā)黃，甚至發(fā)紅，瓜身軟。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色淡綠色、有光澤，表面光滑平整、有白色絨毛，有一硬度、無(wú)彈性，皮薄肉潔白鮮嫩。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色淡綠、有光澤，豆莢細(xì)長(zhǎng)、均勻、廷直、飽滿，有花蒂，有彈性，折之易斷。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色青綠、表面有黃色的絨毛，豆莢飽滿，剝開(kāi)后豆粒呈淡綠色、完整，有清香。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色青綠、表面有細(xì)絨毛，豆莢紅長(zhǎng)均勻、水分充足、飽滿，有韌性、能彎曲，指甲掐后有痕，斷之容易。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色為淡黃色或奶白色，個(gè)大形正、大小整齊，表皮光滑，體硬不軟、飽滿。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：鱗片顏色粉白或紫白、鱗片肥厚、完整無(wú)損、抱合緊密，球莖干度適中，有一定的硬度。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色粉紅或淡黃色，依品種而定。個(gè)大形正、大小整齊，表皮無(wú)傷，體硬不軟、飽滿。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色紅色或橘黃色，表面光滑、條直勻稱、粗壯、硬實(shí)不軟，肉質(zhì)甜脆、中心柱細(xì)小。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：顏色為潔白光滑、細(xì)膩，形體完整、分量重，底部切面潔白，水分大，肉嫩脆，味甜適中。
劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：糠心、花心、灰心，斷裂、壓傷、蟲洞，毛根、糙皮、泥土多，表面有黃斑或褐斑。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：表皮顏色白中微黃，藕節(jié)肥大、無(wú)叉，水分充足，肉潔白、脆嫩，藕節(jié)一般為3-4節(jié)。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：葉顏色青綠、完整，莖粗壯、肉肥厚較嫩、顏色潔白或淡黃色，折之易斷。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：筍殼淡黃色、有光澤、完整清潔，殼肉緊貼、飽滿，肉質(zhì)潔白較嫩，根小。
優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)：筍殼顏色淡黃色、光澤，筍體粗壯、充實(shí)、飽滿，筍肉潔白脆嫩、水分多。
當(dāng)年出產(chǎn)，顆粒飽滿，個(gè)體完整，大小均勻，無(wú)霉變粒，無(wú)異色粒，無(wú)異味，無(wú)雜質(zhì)異物。
注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠地、規(guī)格等，隨機(jī)抽取其中一件看是否與包裝上的規(guī)格相一致。
注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠地、規(guī)格等，隨機(jī)抽取其中一件看是否與包裝上的規(guī)格相一致。
注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠地、規(guī)格等，隨機(jī)抽取其中一件看是否與包裝上的規(guī)格相一致。
注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠地、規(guī)格等，隨機(jī)抽取其中一件看是否與包裝上的規(guī)格相一致。
注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠地、規(guī)格等，隨機(jī)抽取其中一件看是否與包裝上的規(guī)格相一致。
注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠地、規(guī)格等，隨機(jī)抽取其中一件看是否與包裝上的規(guī)格相一致。
包裝無(wú)破損、清潔，有明顯QS證號(hào)、生產(chǎn)日期、品名和生產(chǎn)廠家、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。醬油無(wú)混濁、無(wú)沉淀、無(wú)明顯黑點(diǎn)和異物，無(wú)異味。
包裝無(wú)破損、清潔，有明顯QS證號(hào)、生產(chǎn)日期、品名和生產(chǎn)廠家、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。醬油無(wú)混濁、無(wú)明顯黑點(diǎn)和異物，酸味柔和，無(wú)異味。
包裝無(wú)破損、清潔，有明顯QS證號(hào)、生產(chǎn)日期、品名和生產(chǎn)廠家、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。顏色為醬紅色，無(wú)明顯異物、雜質(zhì)，無(wú)霉變，香味純正無(wú)異味。
無(wú)色或白色、無(wú)明顯黑點(diǎn)，成結(jié)晶狀顆?；蚍勰?，干燥松散，無(wú)嚴(yán)重結(jié)塊，味鮮、無(wú)異味，無(wú)異物、雜質(zhì)混入。
顏色應(yīng)為淡黃色或鵝黃色，雞香味純正，無(wú)不良?xì)馕叮辊r美，口感和順、無(wú)不良滋味，可為粉狀、小顆粒狀。
注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠地、規(guī)格等，隨機(jī)抽取其中一件看是否與包裝上的規(guī)格相一致。
顏色為乳白色或微黃色，微甜純正，有酒香氣，飯粒較完整，甜白酒汁適中、有透明感，無(wú)雜質(zhì)。
注：（1）供貨商所供商品不得低于采購(gòu)人自采商品質(zhì)量,在貨源緊缺時(shí)，替代品牌貨物不低于報(bào)價(jià)品牌貨物同等質(zhì)量。
（2）如學(xué)校采購(gòu)貨物中，有貨物未明確驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，則按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定驗(yàn)收。
（3）成交供應(yīng)商保證嚴(yán)格遵守學(xué)校對(duì)物資采購(gòu)的索證要求，物資保管員首先要展開(kāi)對(duì)隨貨同行產(chǎn)品合格檢驗(yàn)報(bào)告等資質(zhì)材料驗(yàn)收，物資（商品）無(wú)檢驗(yàn)報(bào)告的不得驗(yàn)收入庫(kù)，對(duì)未達(dá)要求的不合格商品，一律及時(shí)免費(fèi)退換。
（4）以上貨物中屬預(yù)包裝貨物的，包裝日期均應(yīng)在有效食用期內(nèi)，有效期需不得低于保質(zhì)期的3/4。
8.考核及扣款標(biāo)準(zhǔn)：
4.1.3.2 商務(wù)要求
★4.1.3.2.1 交貨時(shí)間：合同簽訂之日起，按采購(gòu)人的通知要求及時(shí)送達(dá)交貨。
★4.1.3.2.2 交貨地點(diǎn)：榮縣高山鎮(zhèn)學(xué)校（含榮東基點(diǎn)校和正安基點(diǎn)校）
★4.1.3.2.3 付款方式：每月考核后收到發(fā)票10日內(nèi)支付合同金額。
★4.1.3.2.4 質(zhì)保期及售后服務(wù)要求：所交付貨物必須符合相關(guān)行業(yè)規(guī)定。
4.1.3.2.5 其他要求：無(wú)
4.1.3.2.6 驗(yàn)收方法：嚴(yán)格按照《財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)政府采購(gòu)需求和履約驗(yàn)收管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》（財(cái)庫(kù)〔2016〕205號(hào)）、《財(cái)政部關(guān)于印發(fā)政府采購(gòu)需求管理辦法的通知》（財(cái)庫(kù)〔2021〕22號(hào)）、《自貢市財(cái)政局關(guān)于印發(fā)〈自貢市政府采購(gòu)履約驗(yàn)收管理辦法〉》（自財(cái)規(guī)【2023】02號(hào)）等文件的要求進(jìn)行驗(yàn)收。
4.1.4 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
食堂食材配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目評(píng)分明細(xì)表
按基準(zhǔn)價(jià)報(bào)下浮率（0—10%），每下降1%得3分，滿分30分。（報(bào)價(jià)有小數(shù)位數(shù)的按1%扣3分的比例計(jì)算分值）。
1、供應(yīng)商自成立以來(lái)，每完成一個(gè)類似項(xiàng)目（食材配送、勞務(wù)服務(wù)類）得3分，最多得12分。
注：供應(yīng)商提供合同影印件并加蓋公章。
2、配送車輛：供應(yīng)商每配備1輛符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的配送車輛得3分，最多得9分，未提供不得分。
注：自有車輛提供年檢合格的行駛證和購(gòu)置發(fā)票影印件加蓋供應(yīng)商公章；租賃車輛提供車輛年檢合格的行駛證和租賃合同或協(xié)議影印件加蓋供應(yīng)商公章。
根據(jù)供應(yīng)商的安全責(zé)任計(jì)劃方案的內(nèi)容進(jìn)行綜合評(píng)定，包括但不限于以下內(nèi)容：
1、衛(wèi)生安全保障計(jì)劃措施；
2、不合格貨物退換方案；
3、應(yīng)急計(jì)劃和預(yù)案；
4、因原材料質(zhì)量或衛(wèi)生安全引發(fā)的食物中毒事件應(yīng)急處理；
以上方案齊全能基本滿足采購(gòu)需求的每有一項(xiàng)得4分，最多得16分。
以上方案內(nèi)容更完善細(xì)化或優(yōu)于本項(xiàng)目采購(gòu)需求的，每有一條加2分，最多加8分。
根據(jù)供應(yīng)商提供的售后服務(wù)方案進(jìn)行綜合評(píng)定，包括但不限于以下內(nèi)容：
1、售后服務(wù)；
2、服務(wù)便捷性及小額配送措施；
3、售后網(wǎng)點(diǎn)、人員配置及售后響應(yīng)。
以上方案齊全能基本滿足采購(gòu)需求的每有一項(xiàng)得2分，最多得6分。
以上方案內(nèi)容更完善細(xì)化或優(yōu)于本項(xiàng)目采購(gòu)需求的，每有一條加2分，最多加6分。
1、企業(yè)安全生產(chǎn)或加工能力：
（1）有生產(chǎn)企業(yè)、種植基地得5分，未提供不得分。
（2）在自貢范圍內(nèi)有倉(cāng)庫(kù)的得2分；500m2-1000m2（含500m2）加3分，大于1000m2的再加3分，最多得8分。
注：第（1）項(xiàng)若為自有生產(chǎn)企業(yè)、種植基地提供相關(guān)證明材料，同時(shí)提供場(chǎng)地照片；若為第三方合作，提供協(xié)議/合同相關(guān)證明材料，同時(shí)提供場(chǎng)地照片。
第（2）項(xiàng)提供場(chǎng)所房屋產(chǎn)權(quán)證或者房屋租賃合同復(fù)印件，同時(shí)提供場(chǎng)地照片。
注：標(biāo)注“★”的條款為本次采購(gòu)項(xiàng)目實(shí)質(zhì)性要求，供應(yīng)商應(yīng)全部滿足，否則其響應(yīng)文件按無(wú)效處理。
4.2 包二：《學(xué)校食堂勞務(wù)服務(wù)》
4.2.1 評(píng)審方法：綜合評(píng)分法
按投標(biāo)人綜合得分從高到低順序排列，確定中標(biāo)候選人。綜合得分相同的，按投標(biāo)報(bào)價(jià)由低到高順序排列；得分且投標(biāo)報(bào)價(jià)相同的，按投標(biāo)人提供的優(yōu)先采購(gòu)產(chǎn)品認(rèn)證證書數(shù)量（同一品目清單的產(chǎn)品提供多個(gè)產(chǎn)品認(rèn)證證書的，評(píng)審時(shí)只按一個(gè)產(chǎn)品認(rèn)證證書數(shù)量計(jì)算；提供與采購(gòu)項(xiàng)目無(wú)關(guān)的產(chǎn)品認(rèn)證證書的，評(píng)審時(shí)不得計(jì)算為認(rèn)證證書數(shù)量。）由多到少順序排列；得分且投標(biāo)報(bào)價(jià)且提供的優(yōu)先采購(gòu)產(chǎn)品認(rèn)證證書數(shù)量相同的并列。投標(biāo)文件滿足招標(biāo)文件全部實(shí)質(zhì)性要求，且按照評(píng)審因素的量化指標(biāo)評(píng)審得分最高的投標(biāo)人為排名第一的中標(biāo)候選人。
4.2.2 定價(jià)方式：固定總價(jià)【勞務(wù)款=上月食堂營(yíng)業(yè)額×勞務(wù)占比-不合規(guī)行為罰款。】
★4.2.3 擬采購(gòu)標(biāo)的技術(shù)參數(shù)和商務(wù)要求
4.2.3.1 技術(shù)要求
（一）服務(wù)內(nèi)容
（1）服務(wù)模式：采用勞務(wù)服務(wù)外包的模式。由供應(yīng)商委派專業(yè)廚房工作人員及食堂管理人員對(duì)采購(gòu)人食堂管理服務(wù)，在學(xué)校認(rèn)為需要為師生提供就餐服務(wù)時(shí)，供應(yīng)商就應(yīng)該按照學(xué)校的要求，無(wú)條件地為師生提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。
（2）餐飲制作。供應(yīng)商按餐廳餐飲品質(zhì)要求，加工早餐、午餐、晚餐、接待餐等，師生就餐人數(shù)比較穩(wěn)定，隨招生、畢業(yè)等情況有一定的變化。
（3）供應(yīng)商參照制訂的菜譜，按照采購(gòu)人要求的菜品質(zhì)量以及花樣品種加工制出，并服從采購(gòu)人就餐時(shí)間安排。
（4）食堂保潔。供應(yīng)商負(fù)責(zé)整棟食堂樓室內(nèi)室外的清潔衛(wèi)生，天天都是大掃除，做到窗明幾凈，天花板、吊頂、墻磚、案臺(tái)、器皿、機(jī)具、分餐間、售賣間等。保證后廚區(qū)、就餐區(qū)、工作區(qū)等的保潔服務(wù)，保證就餐區(qū)的清潔度和舒適度，工作區(qū)按要求做好衛(wèi)生工作（如：樓梯等）。加工后廢棄物、師生就餐后的剩菜剩飯等，按要求回收到采購(gòu)人指定地點(diǎn)，餐廚垃圾由采購(gòu)人與回收公司簽合同處置。室外衛(wèi)生包括，食堂周圍道路，前后空壩，排水溝等。
（5）食品安全。供應(yīng)商承包勞務(wù)的食堂必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》（教育部第45號(hào)令）、《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》（四川省人民政府令第337號(hào)）等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定以及采購(gòu)人的各項(xiàng)規(guī)章制度。
（6）人員規(guī)定：
① 供應(yīng)商擬投入本項(xiàng)目的人員:
中小學(xué)食堂5-7人。含管理人員1人，60周歲以下，初中文化以上，具有安排協(xié)調(diào)食堂全面工作能力。主廚1人，身體健康，具有廚師資格證，年齡男55周歲以下，女50周歲以下（若人員特別優(yōu)秀，年齡可適當(dāng)放寬1-3周歲）。其他工勤人員3-5，身體健康，男60周歲以下，女55周歲以下。
榮東校點(diǎn)：1-2人，身體健康，男60周歲以下，女55周歲以下。
正安校點(diǎn)：1-2人，身體健康，男60周歲以下，女55周歲以下。
以上人員均無(wú)違法犯罪記錄。（單獨(dú)提供承諾函，格式自擬）
② 供應(yīng)商擬投入人員的“五險(xiǎn)（養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)）”“一金（住房公積金）” 由供應(yīng)商根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定購(gòu)買，采購(gòu)人不承擔(dān)其它任何費(fèi)用。
③ 供應(yīng)商的人員與采購(gòu)人不存在任何雇傭、委托等勞動(dòng)關(guān)系，人員在工作過(guò)程中的安全責(zé)任由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。如發(fā)生工傷、工亡事故的，由供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查及處理，負(fù)責(zé)后續(xù)一切事宜，供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，采購(gòu)人概不承擔(dān)任何責(zé)任。人員發(fā)生工傷事故時(shí)，供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)送醫(yī)救治。由供應(yīng)商向社保機(jī)構(gòu)申請(qǐng)認(rèn)定，并進(jìn)行傷殘勞動(dòng)能力鑒定，采購(gòu)人予以必要的協(xié)助。（單獨(dú)提供承諾函，格式自擬)
④供應(yīng)商負(fù)責(zé)按國(guó)家規(guī)定發(fā)放人員勞動(dòng)報(bào)酬、購(gòu)買綜合保險(xiǎn)，處理人員的勞動(dòng)糾紛，采購(gòu)人不承擔(dān)任何責(zé)任。 (單獨(dú)提供承諾函，格式自擬)
⑤員工發(fā)生重大疾病、非因工死亡等事故，供應(yīng)商負(fù)責(zé)進(jìn)行調(diào)查處理及處理后續(xù)事宜，如涉及費(fèi)用不由采購(gòu)人承擔(dān)。
⑥餐飲服務(wù)勞務(wù)就食堂現(xiàn)狀布局及現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)格按上級(jí)相關(guān)政策規(guī)定和學(xué)校要求認(rèn)真組織，安全開(kāi)展就餐服務(wù)，不得以要求學(xué)校改造食堂或添加設(shè)備設(shè)施等任何理由作為借口，以達(dá)到降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量或達(dá)到減少人員配置的目的，如果是學(xué)校需要改造，供應(yīng)商將無(wú)條件服從和配合。
⑦供應(yīng)商食堂管理及工作人員于食堂正式營(yíng)業(yè)前取得《特種設(shè)備操作資格證》、《從業(yè)人員個(gè)人健康證》等相關(guān)證件，供應(yīng)商工作人員必須按照要求持證上崗、定期檢查，做好相關(guān)安全防護(hù)。（單獨(dú)提供承諾函，格式自擬）
（二）服務(wù)要求
（1）由供應(yīng)商負(fù)責(zé)食堂管理、制定菜單、食材申購(gòu)、食材管理、清洗、加工、烹飪、送餐、餐具清洗、消毒、食堂物品管護(hù)、食堂衛(wèi)生清潔及食堂安全保障等服務(wù)。
（2）供應(yīng)商負(fù)責(zé)提供餐飲專業(yè)技術(shù)人員和服務(wù)人員，提供食堂管理服務(wù)。本項(xiàng)目服務(wù)人員經(jīng)采購(gòu)人查驗(yàn)相關(guān)人員資料同意后方可上崗。本項(xiàng)目的服務(wù)人員不得隨意更換，如出現(xiàn)不可抗力原因需更換的，必須向采購(gòu)人提交書面申請(qǐng)，并詳細(xì)說(shuō)明更換的原因、替代人員的簡(jiǎn)歷等，經(jīng)采購(gòu)人同意后，方可更換。本項(xiàng)目的食堂工作人員必須政治思想合格，堅(jiān)決擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)， 無(wú)違法犯罪記錄，未列入誠(chéng)信黑名單，供應(yīng)商必須嚴(yán)格管理工作人員，不得有違法亂紀(jì)行為。
（3）食堂抽油煙機(jī)的內(nèi)外清潔，油煙凈化器清潔，上下水疏通，做好記錄，負(fù)責(zé)門前三包等。
（4）供應(yīng)商在加工、售賣中發(fā)現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)食品應(yīng)立即停止加工、售賣，并第一時(shí)間報(bào)告采購(gòu)人。在勞務(wù)承包期間因供應(yīng)商工作人員引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，由供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任并賠償一切損失。
（5）其他服務(wù)要求
①服務(wù)期內(nèi)，食堂水電氣、排煙等基礎(chǔ)設(shè)施以及餐桌、廚具等現(xiàn)有設(shè)備由供應(yīng)商管理并無(wú)償使用，食堂運(yùn)行所需的水電氣和設(shè)備維護(hù)、修理等產(chǎn)生的費(fèi)用由采購(gòu)人支付，若需新增廚具設(shè)備，供應(yīng)商須向采購(gòu)人提出申請(qǐng)，由采購(gòu)人負(fù)責(zé)購(gòu)買；因供應(yīng)商使用不當(dāng)造成的損壞由供應(yīng)商自行負(fù)責(zé)更換；采購(gòu)人就餐區(qū)域空調(diào)、照明等日常管理由供應(yīng)商負(fù)責(zé),采購(gòu)人負(fù)責(zé)監(jiān)督,供應(yīng)商有義務(wù)按照采購(gòu)人要求做好日常管理工作。供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)食堂的運(yùn)行情況制定合理的節(jié)能管理措施，降低食堂運(yùn)行過(guò)程中的能耗成本。協(xié)助采購(gòu)人管理節(jié)能降耗減排工作，建立節(jié)能降耗工作協(xié)調(diào)機(jī)制， 明確責(zé)任分工，確定專職人員，建立水電氣節(jié)能管理制度；建立水電氣設(shè)備日常登記工作，每月按時(shí)上報(bào)采購(gòu)人交辦的各種報(bào)表、材料；認(rèn)真巡查，杜絕浪費(fèi)， 每月數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常應(yīng)查缺補(bǔ)漏，細(xì)化措施，深度挖潛，做到人走閘閉。
②供應(yīng)商應(yīng)積極做好人員的安全防護(hù)教育，按采購(gòu)人要求搞好安全生產(chǎn)工作。供應(yīng)商委派的服務(wù)人員在工作中受到傷害或遇到其他事故傷害時(shí),所產(chǎn)生的責(zé)任及發(fā)生的所有費(fèi)用均由供應(yīng)商承擔(dān)和解決，如果采購(gòu)人因此承擔(dān)了任何費(fèi)用或責(zé)任，可向供應(yīng)商全額追償。
③因供應(yīng)商原因?qū)е碌陌踩鹿?包含但不限于食品安全事故、火災(zāi)事故等)，供應(yīng)商自行承擔(dān)由此導(dǎo)致的所有責(zé)任及采購(gòu)人或第三方的全部損失，且采購(gòu)人可單方面解除合同并追究供應(yīng)商違約責(zé)任。
④供應(yīng)商在服務(wù)期間遇到突發(fā)斷水、斷電、停氣等突發(fā)事件也要盡最大努力安全供餐。
⑤定期進(jìn)行應(yīng)急措施的演練。對(duì)管理服務(wù)過(guò)程中可能出現(xiàn)的突發(fā)性事件建立應(yīng)急預(yù)案，組織實(shí)施培訓(xùn)、演習(xí)、評(píng)價(jià)和改進(jìn)，事發(fā)時(shí)按規(guī)定途徑及時(shí)報(bào)告采購(gòu)人和有關(guān)部門，并采取相應(yīng)措施。
（三）菜品要求
（1）對(duì)每道菜認(rèn)真烹制，做到咸淡適宜，色味具備，飯菜溫?zé)峥煽凇?/p>
（2）變換菜品，菜肴、花色、品種要常更換更新，做到每月推出新菜，一周內(nèi)不出現(xiàn)2次及以上完全相同品種菜肴的情況。若采購(gòu)人對(duì)菜品提出相應(yīng)要求的，供應(yīng)商須全力配合滿足。根據(jù)季節(jié)變換調(diào)整食材，最大限度使用時(shí)令蔬菜及水果，盡量少用或不用反季節(jié)蔬菜。
（3）保證營(yíng)養(yǎng)，油和調(diào)味料使用要適量，菜品齊全，做到菜品葷素搭配合理、科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)。
（4）按食品留樣管理制度，做好每日留樣管理工作，留樣時(shí)間≥48小時(shí)。
（5）食品應(yīng)燒熟煮透，熟制品在10°C到60°C之間的溫度存放時(shí)間應(yīng)小于2小時(shí)。
（6）精心安排送餐，最大限度保證衛(wèi)生、安全和新鮮，提高送餐滿意度。
（四）食堂環(huán)境要求
（1）食堂整潔通風(fēng)，無(wú)蒼蠅、蟑螂、蚊子、蟲卵、老鼠或老鼠屎等有害生物。
（2）各種食品擺放整齊，不銷售使用腐爛變質(zhì)食材、食品。
（3）生熟食品及刀、案板、容器不得混用，放入冰箱的熟食品要加蓋（食品保鮮膜），無(wú)交叉污染；冰箱內(nèi)食品生熟隔離分開(kāi)存放，先進(jìn)先出。
（4）餐盤、筷子、湯瓢等公用餐具用餐前必須經(jīng)過(guò)高溫蒸煮后放置在消毒柜消毒，并做好消毒記錄。
（5）泡菜壇、調(diào)料盒無(wú)生花、霉變現(xiàn)象。
（6）杜絕食堂發(fā)生食物中毒或傳染病。
（五）退出機(jī)制
（1）需提前解除合同的，解除合同的一方應(yīng)提前一個(gè)月書面通知對(duì)方，在辦理交接期間，供應(yīng)商應(yīng)維護(hù)食堂的正常秩序。
（2）供應(yīng)商工作開(kāi)展不力，達(dá)不到服務(wù)要求時(shí)，采購(gòu)人有權(quán)啟動(dòng)引退機(jī)制，當(dāng)引退機(jī)制生效時(shí)供應(yīng)商應(yīng)在二十日內(nèi)做好退場(chǎng)準(zhǔn)備，并在采購(gòu)人與新的服務(wù)提供商簽訂合同后七日內(nèi)辦理交接。在采購(gòu)人與新的服務(wù)提供商簽訂合同且完成交接前，供應(yīng)商有義務(wù)按采購(gòu)人要求繼續(xù)正常提供餐飲服務(wù)。
（3）供應(yīng)商在簽訂合同時(shí)應(yīng)當(dāng)向采購(gòu)人交納勞務(wù)承包履約保證金15000.00元（簽訂合同前一次性足額交納到采購(gòu)人賬戶），并出具由供應(yīng)商購(gòu)買的至少包含本勞務(wù)承包期限并已經(jīng)生效的《雇主責(zé)任保險(xiǎn)》保險(xiǎn)單的原件（由采購(gòu)人收存復(fù)印件），其中供應(yīng)商直接服務(wù)于采購(gòu)人的員工意外醫(yī)療保額不低于5萬(wàn)元/人/年，意外死亡或全殘保額不低于50萬(wàn)元/人/年。供應(yīng)商在合同期內(nèi)沒(méi)有違反本合同約定的行為以及沒(méi)有發(fā)生任何安全責(zé)任事故的，由采購(gòu)人向供應(yīng)商無(wú)息退還保證金。合同期限內(nèi)，如出現(xiàn)合同約定的情形，采購(gòu)人扣除保證金后，供應(yīng)商應(yīng)在3日內(nèi)補(bǔ)足保證金，否則，采購(gòu)人有權(quán)立即單方解除合同。
（4）供應(yīng)商管理人員應(yīng)當(dāng)在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場(chǎng)參加采購(gòu)人召開(kāi)的膳食工作會(huì)議，虛心聽(tīng)取師生代表、家長(zhǎng)（學(xué)生）監(jiān)督委員會(huì)和職能部門的合理化意見(jiàn)建議，并制定有效的改善措施并經(jīng)采購(gòu)人負(fù)責(zé)人同意后實(shí)施，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)熱情為廣大師生服務(wù)，做到飯熱、菜香，不斷提高師生滿意度。如果采購(gòu)人對(duì)供應(yīng)商勞務(wù)承包活動(dòng)總體滿意度低于80％的，那么采購(gòu)人有權(quán)立即單方解除本合同，并有權(quán)追究供應(yīng)商的相關(guān)責(zé)任。
（5）保密協(xié)議。供應(yīng)商及所屬員工在承包食堂勞務(wù)期間，接觸的各種經(jīng)營(yíng)信息、師生信息，除學(xué)校主動(dòng)公開(kāi)的信息外，都屬于保密信息，供應(yīng)商及其雇傭的員工不準(zhǔn)主動(dòng)收集信息，不準(zhǔn)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄和拍照，禁止將相關(guān)信息發(fā)布到微信、QQ等社交網(wǎng)群和公開(kāi)平臺(tái)。因違反此保密協(xié)議，造成較大影響的，采購(gòu)人有權(quán)立即單方解除本合同，并且不予退還履約保證金，供應(yīng)商還將承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。
（六）考核形式及周期
處罰措施
學(xué)期得分80分以上為合格；學(xué)期得70-79分扣500元；學(xué)期得60-69分扣1000元；學(xué)期得50-59分甲方可要求終止合同。
本項(xiàng)目服務(wù)期限為三年，合同為一年一簽，第一年服務(wù)期滿后根據(jù)成交供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量考評(píng)情況決定是否續(xù)簽第二年服務(wù)合同，本項(xiàng)目最高限價(jià)為一年的服務(wù)費(fèi)用限價(jià)。
4.2.3.2 商務(wù)要求
★4.2.3.2.1 服務(wù)時(shí)間：合同簽訂之日起，按采購(gòu)人的通知要求和投標(biāo)響應(yīng)資料人員及時(shí)到崗到位。
★4.2.3.2.2 服務(wù)地點(diǎn)：榮縣高山鎮(zhèn)學(xué)校（含榮東基點(diǎn)校和正安基點(diǎn)校）
★4.2.3.2.3 付款方式：每月考核后收到發(fā)票10日內(nèi)支付合同金額。
4.2.3.2.4 質(zhì)保期及售后服務(wù)要求：本項(xiàng)目不涉及。
4.2.3.2.5 其他要求：
4.2.3.2.6 驗(yàn)收方法：嚴(yán)格按照《財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)政府采購(gòu)需求和履約驗(yàn)收管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》（財(cái)庫(kù)〔2016〕205號(hào)）、《財(cái)政部關(guān)于印發(fā)政府采購(gòu)需求管理辦法的通知》（財(cái)庫(kù)〔2021〕22號(hào)）、《自貢市財(cái)政局關(guān)于印發(fā)〈自貢市政府采購(gòu)履約驗(yàn)收管理辦法〉》（自財(cái)規(guī)【2023】02號(hào)）等文件的要求進(jìn)行驗(yàn)收。
4.2.4 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
勞務(wù)承接服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目評(píng)分表
供應(yīng)商勞務(wù)費(fèi)按學(xué)校食堂營(yíng)業(yè)額報(bào)占比報(bào)價(jià)，區(qū)間值為30%—20%。20%為30分，每提高1%，扣3分。（報(bào)價(jià)有小數(shù)位數(shù)的按1%扣3分的比例計(jì)算分值）。
根據(jù)供應(yīng)商提供的項(xiàng)目實(shí)施方案進(jìn)行評(píng)分。服務(wù)方案包含以下內(nèi)容： ①配餐方案； ②食品衛(wèi)生安全保障措施；③食堂運(yùn)行管理方案；④食材驗(yàn)收、清洗加工、售賣及倉(cāng)儲(chǔ)管理方案；⑤應(yīng)急處理預(yù)案。
供應(yīng)商每提供一項(xiàng)以上內(nèi)容的得2分，最多得10分，未提供不得分。
在上述得分基礎(chǔ)上，單項(xiàng)內(nèi)容按以下原則進(jìn)行加分，最多加24分：
（1）配餐方案包含：①膳食平衡設(shè)計(jì)方案；②周、月度菜品設(shè)計(jì)方案；③針對(duì)本項(xiàng)目實(shí)際情況定制的制餐流程；④實(shí)際就餐人數(shù)多于備餐人數(shù)的應(yīng)急方案；⑤實(shí)際就餐人數(shù)少于備餐人數(shù)的管理方案。每提供一項(xiàng)滿足采購(gòu)需求的加1分，最多加5分。
（2）食品衛(wèi)生安全保障措施包含：①水、電、氣、電梯等安全管理；②食品留樣管理；③清潔消毒管理；④員工健康管理（含傳染病防控管理）；⑤食品安全事故預(yù)防措施。每提供一項(xiàng)滿足采購(gòu)需求的加1分，最多加5分。
（3）食堂運(yùn)行管理方案包含：①健全的崗位職責(zé)（含食品安全）；②食堂衛(wèi)生清潔維護(hù)管理制度；③廚具、設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理制度；④節(jié)能減排管理；⑤師生意見(jiàn)建議處理辦法；⑥食堂成本控制方案（含反對(duì)餐飲浪費(fèi)）。每提供一項(xiàng)滿足采購(gòu)需求的加1分，最多加6分。
（4）食材驗(yàn)收、清洗加工、售賣及倉(cāng)儲(chǔ)管理方案包含：①食品驗(yàn)收；②食材清洗加工烹飪；③分餐售賣（含送餐）；④冰柜及食材管理。每提供一項(xiàng)滿足采購(gòu)需求的加1分，最多加4分。
（5）應(yīng)急處理預(yù)案包含：①突發(fā)停水、停電、停氣的應(yīng)急預(yù)案；②火災(zāi)、自然災(zāi)害等突發(fā)事件的處理預(yù)案；③食物中毒等食品衛(wèi)生突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案；④工作人員、就餐人員突發(fā)意外人身傷害事件的處理預(yù)案。每提供一項(xiàng)滿足采購(gòu)需求的加1分，最多加4分。
注：方案中出現(xiàn)以下情形不予得（或加）分：闡述的內(nèi)容與項(xiàng)目需求不一致、與項(xiàng)目無(wú)關(guān)、闡述內(nèi)容僅有要點(diǎn)羅列，沒(méi)有詳細(xì)的內(nèi)容、地點(diǎn)區(qū)域錯(cuò)誤、憑空編造、邏輯漏洞、涉及政策引用錯(cuò)誤、方案不能與項(xiàng)目情況相結(jié)合、不便于項(xiàng)目實(shí)施、套用其他方案不予得（或加）分。
1.人員配備：
①供應(yīng)商擬派本項(xiàng)目工作人員中，有1名廚師具備三級(jí)及以上廚師等級(jí)證書的得2分，在此基礎(chǔ)上每增加1人加2分，最多加10分。本項(xiàng)最多得12分。
注：提供相關(guān)證書影印件并加蓋公章，未提供不得分。
②供應(yīng)商擬派本項(xiàng)目工作人員中，有1名具備營(yíng)養(yǎng)師資格證書的得2分，在此基礎(chǔ)上每增加1人加2分，最多加10分。本項(xiàng)最多得12分。
注：提供相關(guān)證書影印件并加蓋公章，未提供不得分。
供應(yīng)商自2021年1月1日以來(lái)（以簽訂時(shí)間為準(zhǔn)）承擔(dān)過(guò)類似業(yè)績(jī)，每提供一個(gè)得3分，最多得12分。
說(shuō)明：供應(yīng)商提供合同影印件并加蓋供應(yīng)商公章，未提供的不得分。
注：標(biāo)注“★”的條款為本次采購(gòu)項(xiàng)目實(shí)質(zhì)性要求，供應(yīng)商應(yīng)全部滿足，否則其響應(yīng)文件按無(wú)效處理。
5.本次交易信息發(fā)布方式
一是“全國(guó)公共資源交易平臺(tái)（四川省·自貢市）、自貢市公共資源
交易服務(wù)中心（自貢市政府采購(gòu)中心）（網(wǎng)址：http://61.157.185.14/），首頁(yè)“交易信息/其他”版塊中發(fā)布；
二是“榮縣人民政府”（網(wǎng)址http://www.rongzhou.gov.cn/web/rx/gzgg）
首頁(yè)“通知公告”版塊中發(fā)布。
本次交易委托“榮縣公共資源交易中心”具體組織。交易中心辦公地址：
榮縣旭陽(yáng)鎮(zhèn)藍(lán)帝大道264號(hào)縣行政審批和營(yíng)商環(huán)境局四樓，聯(lián)系電話：0813-6102958。
6.時(shí)間、地點(diǎn)及聯(lián)系人
6.1公告時(shí)間：2024年6月19日至2024年6月26日。
6.2報(bào)名時(shí)間：2024年6月27日9時(shí)至2024年6月29日17時(shí)0分，逾期不再接受報(bào)名，報(bào)名時(shí)提供身份證明材料。
供應(yīng)商報(bào)名信息反饋登記表
6.3報(bào)名地點(diǎn)：榮縣高山鎮(zhèn)學(xué)校
6.4開(kāi)標(biāo)時(shí)間：2024 年6月30日9：30時(shí)至10：00時(shí)止，現(xiàn)場(chǎng)將投標(biāo)響應(yīng)資料(一正二副、密封加蓋公章）（詳見(jiàn)附件一）交榮縣公共資源交易中心（榮縣旭陽(yáng)鎮(zhèn)藍(lán)帝大道 264 號(hào)榮縣行政審批局四樓）開(kāi)標(biāo)大廳，逾期不再接受投標(biāo)商報(bào)價(jià)資料，視為投標(biāo)商放棄參加本次采購(gòu)活動(dòng)。第二輪報(bào)價(jià)的遞交按照現(xiàn)場(chǎng)的要求及規(guī)定的時(shí)間內(nèi)提交，否則視為投標(biāo)商放棄采購(gòu)活動(dòng)。
采購(gòu)項(xiàng)目聯(lián)系人：張老師 聯(lián)系電話：139 9004 8185
采購(gòu)人：榮縣高山鎮(zhèn)學(xué)校
日期：2024年6月19日
編輯：ggzyjy.sc.gov