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一、項目基本情況原公告的采購項目編號：N5113042024000046
原公告的采購項目名稱：南充市嘉陵區(qū)2024年上半年食品安全監(jiān)督抽檢
首次公告日期：2024年07月10日
二、更正信息：
更正事項：采購文件和采購公告
更正原因： 未說明詳細抽檢內(nèi)容。更正內(nèi)容：
原公告的獲取采購文件開始日期：2024-07-11，更正為：2024-07-19。
原公告的獲取采購文件結(jié)束日期：2024-07-17，更正為：2024-07-25。
原公告的響應(yīng)文件提交截止時間：2024-07-22 14:00:00，更正為：2024-07-30 14:00:00。
原公告的開啟時間：2024-07-22 14:00:00，更正為：2024-07-30 14:00:00。
序號
食品大類（一級）
食品亞類（二級）
食品品種（三級）
食品細類（四級）
抽檢項目
抽檢任務(wù)數(shù)（共612批次）
1
糧食加工品
大米
大米
大米
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1、無機砷(以As計)、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B、赭曲霉毒素A
12
小麥粉
小麥粉
小麥粉
鎘（以Cd計）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺
6
掛面
掛面
掛面
鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、黃曲霉毒素B1、合成著色劑(檸檬黃、日落黃)
8
其他糧食加工品
谷物加工品
谷物加工品
鉛（以 Pb 計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A
4
谷物碾磨加工品
玉米粉 （片、渣）
苯并[a]芘、黃曲霉毒素B、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
2
米粉
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、無機砷(以As計)、苯并[a]芘
3
其他谷物碾磨加工品
鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、赭曲霉毒素A
2
谷物粉類制成品
生濕面制品
鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量、合成著色劑(檸檬黃)
1
發(fā)酵面制品
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸)、糖鈉(以糖精計)、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑(檸檬黃、胭脂紅)、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
1
米粉制品
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
其他谷物粉類制成品
黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
1
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油（含煎炸用油）
食用植物油（半精煉、全精煉）
花生油
酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、鉛（以Pb計）、苯并[a]芘、特丁基對苯二酚（TBHQ）
3
玉米油
酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、鉛（以Pb計）、特丁基對苯二酚（TBHQ）
3
菜籽油
酸值/酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚
10
大豆油
酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）
2
食用植物調(diào)和油
酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚
2
其他食用植物油（半精煉、全精煉）
酸值/酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）
1
食用動物油脂
食用動物油脂
食用動物油脂
酸價、過氧化值、丙二醛、總砷、苯并[a]芘
2
食用油脂制品
食用油脂制品
食用油脂制品
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、大腸菌群、霉菌
2
3
調(diào)味品
醬油
醬油
醬油
氨基酸態(tài)氮、全氮（以氮計）、銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群
5
食醋
食醋
食醋
總酸（以乙酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)
4
醬類
釀造醬
黃豆醬、甜面醬等
氨基酸態(tài)氮 、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、大腸菌群
2
調(diào)味料酒
調(diào)味料酒
料酒
氨基酸態(tài)氮（以氮計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖
3
香辛料類
香辛料類
香辛料調(diào)味油
酸價/酸值、過氧化值、鉛（以Pb計）
2
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉
鉛（以Pb計）、羅丹明B、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅IV、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍）、沙門氏菌
2
其他香辛料調(diào)味品
鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍）、、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、沙門氏菌丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌靈、沙門氏菌
1
調(diào)味料
固體復(fù)合調(diào)味料
雞粉、雞精調(diào)味料
谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群
2
其他固體調(diào)味料
鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、蘇丹紅I-IV、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、安賽蜜、阿斯巴甜、二氧化硫殘留量
2
半固體復(fù)合調(diào)味料
蛋黃醬、沙拉醬
乙二胺四乙酸二鈉、二氧化鈦、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌
1
辣椒醬
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）
2
火鍋底料、麻辣燙底料
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和
3
液體復(fù)合調(diào)味料
蠔油、蝦油、魚露
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群
1
其他液體調(diào)味料
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群
1
味精
味精
味精
谷氨酸鈉、鉛（以Pb計）
1
食鹽
食用鹽
普通食用鹽
氯化鈉、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
1
低鈉食用鹽
氯化鉀、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
1
風(fēng)味食用鹽
鋇（以Ba計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
1
特殊工藝食用鹽
氯化鈉、鋇（以Ba計）、碘（以I計）、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
1
食品生產(chǎn)加工用鹽
食品生產(chǎn)加工用鹽
鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）
1
4
肉制品
預(yù)制肉制品
調(diào)理肉制品
調(diào)理肉制品（非速凍）
鉻（以Cr計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、氯霉素
2
熟肉制品
腌臘肉制品
腌臘肉制品
過氧化值（以脂肪計）、總砷（以As計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、合成著色劑（胭脂紅）、氯霉素
3
醬鹵肉制品
醬鹵肉制品
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（胭脂紅）、糖精鈉（以糖精計）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、商業(yè)無菌
10
熟肉干制品
熟肉干制品
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（胭脂紅）、氯霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌
2
熏煮香腸火腿制品
熏煮香腸火腿制品
亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（胭脂紅）、氯霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌
1
5
乳制品
乳制品
液體乳
巴氏殺菌乳
蛋白質(zhì)、酸度、三聚氰胺、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、大腸菌群
2
滅菌乳
蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、脂肪、三聚氰胺、商業(yè)無菌
1
發(fā)酵乳
脂肪、蛋白質(zhì)、酸度、乳酸菌數(shù)、山梨酸及其鉀鹽、三聚氰胺、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、酵母、霉菌
2
調(diào)制乳
蛋白質(zhì)、三聚氰胺、商業(yè)無菌、菌落總數(shù)、大腸菌群
1
其他乳制品
干酪（奶酪）、再制干酪
三聚氰胺、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、酵母、霉菌
1
奶片、奶條等
蛋白質(zhì)、脫氫乙酸及其鈉鹽、三聚氰胺、沙門氏菌
1
6
飲料
飲料
包裝飲用水
飲用天然礦泉水
界限指標(biāo)、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、鎳、溴酸鹽、硝酸鹽(以NO;計)、亞硝酸鹽(以NO:計)、大腸菌群、銅綠假單胞菌
2
飲用純凈水
電導(dǎo)率、耗氧量(以0計)、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、亞硝酸鹽(以NO計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷、大腸菌群、銅綠假單胞菌
2
果蔬汁類及其飲料
果蔬汁類及其飲料
鉛（以Pb計）、展青霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、霉菌和酵母
1
蛋白飲料
蛋白飲料
蛋白質(zhì)、乳酸菌總數(shù)、三聚氰胺、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、酵母、商業(yè)無菌
1
茶飲料
茶飲料
茶多酚、咖啡因、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)
1
固體飲料
固體飲料
蛋白質(zhì)、鉛（以Pb計）、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌
1
7
方便食品
方便食品
方便面
油炸面、非油炸面、方便米粉（米線）、方便粉絲
水分、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌
2
調(diào)味面制品
調(diào)味面制品
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
1
其他方便食品
方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
8
餅干
餅干
餅干
餅干
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、合成著色劑（莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍）、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、二氧化硫殘留量
3
9
罐頭
罐頭
畜禽水產(chǎn)罐頭
畜禽肉類罐頭
鎘（以Cd計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、商業(yè)無菌
1
果蔬罐頭
水果類罐頭
鉛（以Pb計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量、商業(yè)無菌
1
蔬菜類罐頭
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、乙二胺四乙酸二鈉、商業(yè)無菌
1
10
冷凍飲品
冷凍飲品
冷凍飲品
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類
蛋白質(zhì)、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌
2
11
速凍食品
速凍面米食品
速凍面米食品
速凍面米生制品
過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
速凍面米熟制品
過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
速凍調(diào)制食品
速凍調(diào)理肉制品
速凍調(diào)理肉制品
過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、氯霉素、合成著色劑（胭脂紅）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
1
速凍調(diào)制水產(chǎn)制品
速凍調(diào)制水產(chǎn)制品
過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、副溶血性弧菌、單核細胞增生李斯特氏菌
1
速凍其他食品
速凍谷物食品
速凍谷物食品
鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1
1
12
薯類和膨化食品
薯類和膨化食品
膨化食品
含油型膨化食品和非含油型膨化食品
水分、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
薯類食品
干制薯類
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、鉛（以Pb計）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
1
薯泥（醬）類
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、商業(yè)無菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
1
13
糖果制品
糖果制品（含巧克力及制品）
糖果
糖果
鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、二氧化硫殘留量
1
巧克力及巧克力制品
巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
鉛（以Pb計）、沙門氏菌
1
果凍
果凍
山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母
1
14
茶葉及相關(guān)制品
茶葉
茶葉
綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶
鉛（以Pb 計）、氟、草甘膦、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、聯(lián)苯菊酯、滅多威、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、毒死蜱、毒蟲畏、氯酞酸甲酯、滅螨醌、甲氧滴滴涕、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃）
6
含茶制品和代用茶
含茶制品
速溶茶類、其它含茶制品
鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌及酵母
1
代用茶
代用茶
鉛（以Pb計）、克百威、啶蟲脒、唑螨酯、克百威、炔螨特、毒死蜱、吡蟲啉、霉菌
2
15
酒類
蒸餾酒
白酒
白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）
酒精度、鉛（以Pb計）、甲醇、氰化物（以HCN計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖
30
發(fā)酵酒
啤酒
啤酒
酒精度、原麥汁濃度、甲醛
3
果酒
果酒
酒精度、展青霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）
1
其他酒
配制酒
以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒
酒精度、甲醇、氰化物（以HCN計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）
2
16
蔬菜制品
蔬菜制品
醬腌菜
醬腌菜
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、大腸菌群、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和
4
蔬菜干制品
蔬菜干制品
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、二氧化硫殘留量
2
食用菌制品
干制食用菌
鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、甲基汞（以Hg計）、苯甲酸及其鈉鹽
2
17
水果制品
水果制品
蜜餞
蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（亮藍、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌
1
水果干制品
水果干制品（含干枸杞）
鉛（以Pb計）、噠螨靈、啶蟲脒、克百威、炔螨特、毒死蜱、吡蟲啉、唑螨酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、肟菌酯、噁唑菌酮、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌
1
18
炒貨食品及堅果制品
炒貨食品及堅果制品
炒貨食品及堅果制品（烘炒類、油炸類、其他類）
開心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、大腸菌群、霉菌
4
其他炒貨食品及堅果制品
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、大腸菌群、霉菌
4
19
蛋制品
蛋制品
再制蛋
再制蛋
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、商業(yè)無菌
1
20
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
可可制品
可可制品
可可制品
鉛（以Pb計）、沙門氏菌
2
21
食糖
食糖
食糖
白砂糖
蔗糖分、還原糖分、色值、二氧化硫殘留量、螨、干燥失重
1
紅糖
總糖分、不溶于水雜質(zhì)、干燥失重、螨、二氧化硫殘留量、合成著色劑
1
冰糖
蔗糖分、還原糖分、色值、二氧化硫殘留量、螨、合成著色劑
1
22
水產(chǎn)制品
水產(chǎn)制品
干制水產(chǎn)品
藻類干制品
鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌
1
預(yù)制動物性水產(chǎn)干制品
鎘（以Cd計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
1
熟制動物性水產(chǎn)制品
熟制動物性水產(chǎn)制品
鎘（以Cd計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、沙門氏菌
1
23
淀粉及淀粉制品
淀粉及淀粉制品
淀粉
淀粉
鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、二氧化硫殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、葛根素
2
淀粉及淀粉制品
淀粉制品
粉絲粉條
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑
6
淀粉及淀粉制品
淀粉制品
其他淀粉制品
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、合成著色劑
2
24
糕點
糕點
糕點
糕點
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、合成著色劑
12
月餅
月餅
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、甜蜜素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌
4
25
豆制品
豆制品
發(fā)酵性豆制品
腐乳、豆豉、納豆等
鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
非發(fā)酵性豆制品
豆干、豆腐、豆皮等
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
腐竹、油皮及其再制品
蛋白質(zhì)、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、合成著色劑
1
其他豆制品
大豆蛋白類制品等
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、大腸菌群
2
26
蜂產(chǎn)品
蜂產(chǎn)品
蜂蜜
蜂蜜
果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母計數(shù)、甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、洛硝達唑、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、諾氟沙星、氧氟沙星
2
27
保健食品
保健食品
保健食品
保健食品
氨基酸、10-羥基-2-癸烯酸、蛋白質(zhì)、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、泛酸、鈣、還原糖、肌醇、賴氨酸、綠原酸、鐵、維生素A、維生素B、維生素B12、維生素B2、維生素B6、維生
高 素C、維生素D、維生素D3、維生素E、硒、鋅、煙酸、煙酰胺、葉酸、免疫球蛋白IgG、總黃
酮、總皂苷、總蒽醌、吡啶甲酸鉻、水分、可溶性固形物、酸價、過氧化值、崩解時限、灰分、鉛(Pb)、總砷(As)、總求(Hg)、硬膠囊殼中的鉻、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌
4
28
特殊膳食食品
嬰幼兒輔助食品
嬰幼兒谷類輔助食品
嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品
能量、蛋白質(zhì)、脂肪油酸、月桂酸占總脂肪的比值、肉豆蔻酸占總脂肪的比值、維生素A、維生素D、維生素B、鈣、鐵、鋅、鈉、維生素E、維生素B、維生素B、維生素B2、煙酸、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、磷、碘、鉀、水分、不溶性膳食纖維、脲酶活性定性測定、鉛(以Pb計)、無機砷(以As計)、錫(以Snt)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B1、硝酸鹽(以NaNO3;計)、亞硝酸鹽(以NaNO2計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、二十二碳六烯酸、花生四烯酸、金黃色葡萄球菌
2
嬰幼兒罐裝輔助食品
泥（糊）狀罐裝食品、顆粒狀罐裝食品、汁類罐裝食品
蛋白質(zhì)、脂肪、總鈉、鉛（以Pb計）、無機砷（以As計）、總汞（以Hg計）、錫（以Sn計）、硝酸鹽（以NaNO3計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、商業(yè)無菌、霉菌
1
營養(yǎng)補充品
營養(yǎng)補充品
輔食營養(yǎng)素補充食品、輔食營養(yǎng)素補充片、輔食營養(yǎng)素撒劑
蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素K1、煙酸（煙酰胺）、維生素B6、葉酸、維生素B12、泛酸、膽堿、生物素、維生素C、二十二碳六烯酸、脲酶活性定性、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、硝酸鹽（以NaNO3計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
1
29
嬰幼兒配方食品
嬰幼兒配方食品（濕法工藝、干法工藝、干濕法混合工藝）
嬰兒配方食品
乳基嬰兒配方食品、豆基嬰兒配方食品
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、 -亞麻酸、亞油酸與 -亞麻酸比值、終產(chǎn)品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）總量占總脂肪酸的比值、芥酸與總脂肪酸比值、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸（煙酰胺）、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、二十二碳六烯酸、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、二十二碳六烯酸（22:6 n-3）與二十碳四烯酸（20:4 n-6）的比、長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸（20:5 n-3）的量與二十二碳六烯酸的量的比、果聚糖、水分、灰分、雜質(zhì)度、葉黃素、核苷酸、脲酶活性定性測定、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1或黃曲霉毒素M1、硝酸鹽（以NaNO3計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、三聚氰胺、香蘭素、乙基香蘭素、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌/克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）
2
30
餐飲食品
米面及其制品（自制）
小麥粉制品（自制）
饅頭花卷(自
制)
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)
2
包子(自制)
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)
4
油餅油條(自
制)
較高 鋁的殘留量(干樣品，以AI計)
4
肉制品（自制）
熟肉制品（自制）
肉凍、皮凍（自制）
鉻（以Cr計）
3
調(diào)味料（自制）
調(diào)味料（自制）
火鍋麻辣燙底（自制）
罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁
4
水產(chǎn)制品（自制）
水產(chǎn)制品（自制）
生食動物性水產(chǎn)品（自制）
鋁的殘留量
1
食用油、油脂及其制品（自制）
食用油、油脂及其制品（自制）
煎炸過程用油
極性組分、酸價（以脂肪計）
4
堅果及籽類食品（自制）
堅果及籽類食品（自制）
花生及其制品（自制）
黃曲霉毒素B1、梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、
2
餐飲具
復(fù)用餐飲具
復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群
5
復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒服務(wù)單位消毒）
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群
5
焙烤食品（自制）
焙烤食品（自制）
糕點（自制）
酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量
1
酒類（自制）
酒類（自制）
配制酒（自制）
糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖
2
餐飲食品
豆制品(自制)
豆制品(自制)
非發(fā)酵豆制品(自制)
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以A1計)
2
蔬菜制品(自制)
蔬菜制品(自制)
醬腌菜(自制)
鉛(以Pb 計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙 酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安 賽蜜、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑(檸檬黃、日落黃)
2
其他餐飲食品
雜糧制品(自制)
雜糧制品(自
制)
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜、合成著色劑(喹啉黃、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、酸性紅)、三氯蔗糖
2
水果制品(自制)
即食鮮切水果
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以 脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、合成著色劑(喹啉 黃、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、酸性紅)、三氯蔗糖
31
食用農(nóng)產(chǎn)品
畜禽肉及副產(chǎn)品
畜肉
豬肉
揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、替米考星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃它酮代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
20
牛肉
揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、土霉素、青霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、林可霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
5
羊肉
恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、磺胺類（總量）、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、林可霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
2
其他畜肉
呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
2
禽肉
雞肉
揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、土霉素、金霉素、四環(huán)素、甲硝唑、尼卡巴嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
3
鴨肉
恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、土霉素、甲硝唑、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
3
畜副產(chǎn)品
豬肝
鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
1
其他畜副產(chǎn)品
呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇
1
其他禽副產(chǎn)品
恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
1
蔬菜
豆芽
豆芽
鉛（以Pb計）、總汞（以Hg計）、4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、亞硫酸鹽（以SO2計）
5
鮮食用菌
鮮食用菌
鎘（以Cd計）、總砷（以As計）、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
4
鱗莖類蔬菜
韭菜
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、阿維菌素、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、多菌靈、二甲戊靈、氟蟲腈、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、樂果、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、異菌脲
8
蕓薹屬類蔬菜
結(jié)球甘藍
甲胺磷、甲基異柳磷、克百威、滅線磷、氧樂果、乙酰甲胺磷
5
菜薹
鎘（以Cd計）、阿維菌素、啶蟲脒、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、氧樂果
5
葉菜類蔬菜
菠菜
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、阿維菌素、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、克百威、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果
5
大白菜
鎘（以Cd計）、阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂果、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、唑蟲酰胺
10
普通白菜
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、阿維菌素、百菌清、吡蟲啉、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、氧樂果
8
芹菜
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、阿維菌素、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、二甲戊靈、氟蟲腈、甲拌磷、甲基異柳磷、腈菌唑、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、馬拉硫磷、滅蠅胺、噻蟲胺、噻蟲嗪、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷
8
油麥菜
阿維菌素、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、腈菌唑、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅多威、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷
5
蔬菜
茄果類蔬菜
茄子
鎘（以Cd計）、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、氧樂果
8
辣椒
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敵敵畏、啶蟲脒、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果
10
番茄
鎘（以Cd計）、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、烯酰嗎啉、溴氰菊酯、氧樂果、乙酰甲胺磷
8
甜椒
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、甲胺磷、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂果
3
蔬菜
瓜類蔬菜
黃瓜
阿維菌素、倍硫磷、噠螨靈、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙螨唑、異丙威
6
豆類蔬菜
豇豆
阿維菌素、倍硫磷、啶蟲脒、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、滅多威、滅蠅胺、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷
8
菜豆
吡蟲啉、多菌靈、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅蠅胺、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂果
3
根莖類和薯芋類蔬菜
山藥
鉛（以Pb計）、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕滅威
3
胡蘿卜
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、氟蟲腈、甲拌磷、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
5
姜
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、吡蟲啉、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、噻蟲胺、噻蟲嗪、氧樂果
6
水生類蔬菜
蓮藕
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、克百威、氧樂果
6
水產(chǎn)品
淡水產(chǎn)品
淡水魚
揮發(fā)性鹽基氮、孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、恩諾沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、甲硝唑、地西泮、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
8
淡水蝦
鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
3
淡水蟹
鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
2
水產(chǎn)品
海水產(chǎn)品
海水魚
揮發(fā)性鹽基氮、組胺、鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、恩諾沙星、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、甲硝唑、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
4
貝類
貝類
鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、恩諾沙星
3
其他水產(chǎn)品
其他水產(chǎn)品
鎘（以Cd計）、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、恩諾沙星
3
水果類
仁果類水果
蘋果
敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂果
5
梨
吡蟲啉、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、水胺硫磷、苯醚甲環(huán)唑、甲基硫菌靈、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽
3
核果類水果
棗
多菌靈、氟蟲腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧樂果、糖精鈉（以糖精計）
2
桃
苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、多菌靈、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧樂果、溴氰菊酯、吡蟲啉
3
油桃
多菌靈、甲胺磷、克百威、氧樂果、敵敵畏、苯醚甲環(huán)唑
2
柑橘類水果
柑、橘
苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、狄氏劑、毒死蜱、殺撲磷
10
柚
水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌靈
2
檸檬
多菌靈、克百威、聯(lián)苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、草甘膦
3
橙
丙溴磷、多菌靈、克百威、聯(lián)苯菊酯、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、苯醚甲環(huán)唑、狄氏劑
7
漿果和其他小型水果
葡萄
苯醚甲環(huán)唑、己唑醇、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、辛硫磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、烯酰嗎啉、氟蟲腈、氯吡脲
8
草莓
阿維菌素、敵敵畏、多菌靈、克百威、烯酰嗎啉、氧樂果
2
獼猴桃
敵敵畏、多菌靈、氯吡脲、氧樂果
2
水果類
熱帶和亞熱帶水果
香蕉
苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、氟環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇、百菌清
6
芒果
苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、嘧菌酯、戊唑醇、氧樂果、吡唑醚菌酯、噻蟲胺
6
火龍果
氟蟲腈、甲胺磷、克百威、氧樂果
4
荔枝
多菌靈、氧樂果、毒死蜱、苯醚甲環(huán)唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
3
瓜果類水果
西瓜
克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙酰甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑
5
甜瓜類
克百威、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷
3
鮮蛋
鮮蛋
雞蛋
氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈
10
其他禽蛋
氯霉素、呋喃唑酮代謝物
2
豆類
豆類
豆類
鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、赭曲霉毒素A、吡蟲啉、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽
5
生干堅果與籽類食品
生干堅果與籽類食品
生干堅果
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、螺螨酯
2
生干籽類
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1、苯醚甲環(huán)唑
2
合計
612
其他內(nèi)容不變
更正日期：2024年07月18日
三、其他補充事項1.本項目的采購預(yù)算金額：489600.00元。
2.參與供應(yīng)商：已依法在四川政府采購網(wǎng)（https://zfcg.scsczt.cn/）項目電子化交易系統(tǒng)-投標(biāo)（響應(yīng)）管理-未獲取采購文件中選擇本項目獲取采購文件的潛在供應(yīng)商；
3.供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在法定質(zhì)疑期內(nèi)一次性提出針對同一采購程序環(huán)節(jié)的質(zhì)疑。
4.投訴受理單位：本采購項目同級財政部門，即南充市嘉陵區(qū)財政局。聯(lián)系電話：0817-3881363，聯(lián)系地址：四川省南充市嘉陵區(qū)嘉興路67號。注：根據(jù)《中華人民共和國政府采購法實施條例》的規(guī)定，供應(yīng)商投訴事項不得超出已質(zhì)疑事項的范圍。
5.本項目采購需求以采購文件中的內(nèi)容為準(zhǔn)，請供應(yīng)商依照 獲取采購文件 途徑 獲取采購文件
四、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。 1.采購人信息名稱：南充市嘉陵區(qū)市場監(jiān)督管理局
地址：建業(yè)路30號
聯(lián)系方式：13890828322
2.采購代理機構(gòu)信息名稱：四川天乙招標(biāo)代理有限公司
地址：四川省南充市嘉陵區(qū)南充市嘉陵區(qū)嘉陵大道一段1號鳳埡國際22號樓3層1號（國鑫鳳埡山）
聯(lián)系方式：19960577918
3.項目聯(lián)系方式項目聯(lián)系人：管理員任韓勇
電話：19960577918
四川天乙招標(biāo)代理有限公司
2024年07月18日
相關(guān)附件： 采購需求文件.pdf編輯：ggzyjy.sc.gov