1.1項目名稱:中鋁科學院餐飲服務競談項目
1.4項目資金落實情況：已落實
2.項目概況及采購范圍
2.1項目概況：科學院位于北京市昌平區未來科學城南區，建筑面積約:6萬㎡；其中8號地上7層；10號樓地上5層、地下2層；9號樓為廠房，科學院是集團下屬企業辦公所在地，用餐人員約350人。科學院餐廳包括：2層餐廳1個，包房3個；廚房設在1層。
2.2采購范圍： 負責為采購人提供員工餐廳早、午自助餐和加班餐，以及商務接待用餐服務。
（1）早餐：每天早餐品種要求：冷菜不低于4種，熱菜不低于2種，主食不低于5種，湯粥流食類不低于3種，明檔制作不低于2種，以上不包含每天必須提供的煮（茶）雞蛋、煎雞蛋、牛奶和豆漿。
（2）每天午餐品種要求：冷菜不低于3種，熱菜不低于5種（全葷不低于1種、半葷不低于2種，回民餐不低于2種），湯粥流食類不低于2種，飲料類不低于1種，主食類不低于7種，明檔制作不低于1種，每天必須有酸奶、水果。
（3）加班餐：按采購人提供的人員數量情況提供加班餐。加班餐按次供餐品種不少于10種，其中，冷菜品種不低于1種、熱菜品種不低于4種（其中葷菜及葷素搭配菜品種類不低于2種）、主食不低于2種，水果酸奶類不低于2種、湯制（含粥類和湯類）不低于1種，加班餐以周為單位，冷菜品種及熱菜品種不得重復。
嚴格執行食品衛生標準，并制定健全的監督機制、管理制度、檢查記錄等；菜譜設計符合營養均衡標準；定期推出創新菜品，每周設計菜譜的重復率不得超過20%；不得使用轉基因食用油。
（4）用餐時間：
早餐：07:20-08:25
午餐：11:30-13:15
（5）負責根據訂餐需求為采購人同時提供其他自助餐，以及常規公務與商務接待用餐服務，價格低于市場價。
（6）負責根據訂餐需求為采購人提供非工作日用餐服務（包含員工自助餐及包間用餐服務），價格低于市場價。
（7）負責提供主副食、熟食等外賣服務，價格低于市場價。
（8）負責設立小賣部，商品價格不得高于市場價上浮10%。
（9）負責區域內全部環境衛生，包括但不限于根據消防、環保標準，定期對油煙道、隔油池進行清理維護及廚余垃圾清理清運。
（10）負責承擔設備設施的日常維修費用及餐具的損耗補充。
（11）負責服務區域內布置美化，日常餐飲活動公告等。
（12）負責餐廳、廚房等餐飲區域疫情防控相關工作，服從采購人的其他安排。
2.3服務模式：自主經營、自負盈虧。
2.4服務方式：自助餐方式供應工作日三餐，餐標為45元/天（早餐15元、午餐30元），晚餐按照采購人確定的餐標供應。
2.5結算方式：用餐單位按照實際刷卡消費金額與供應商結算餐費，餐卡余額每年清零。
2.6合同期限：期限1年。
2.7服務地點：北京市昌平區北七家鎮未來科學城南區
3.供應商資格要求
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資質要求 |
1. 供應商應在中華人民共和國境內注冊，具有獨立法人資格、符合相關法律法規要求、具備能夠獨立履行合同能力。具有有效的《餐飲服務許可證》，須提供掃描件。 2. 供應商應具有完善的食品安全管理體系，通過ISO22000體系認證，須提供相關證書掃描件。 |
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財務要求 |
供應商應具有良好的銀行資信和商業信譽,沒有處于被責令停業，財產被接管、凍結及破產狀態，財務狀況良好，須提供近三年（2019年-2021年）由第三方專業審計機構出具的年度財務審計報告或企業所得稅納稅申報表。對于2019年以后新成立企業，則應提供公司成立以來第三方專業審計機構出具的年度財務審計報告或企業所得稅納稅申報表。 |
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業績要求 |
2019年以來至少3個類似餐飲服務業績，以合同簽署日期為準，提供合同復印件。 |
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信譽要求 |
1.參加本次談判前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄，未發生重大質量、環境、安全事故，并出具承諾書。 2. 2019年至今，不存在被列為失信被執行人的情形。具體以中國信息執行公開網、信用中國網站檢索結果為準 |
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其他要求 |
1.不接受聯合體參與談判。 2.不接受代理商參與談判。 |
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注：供應商須在應答文件中提供上述條款的證明材料復印件加蓋公章，否則評標委員會有權否決其投標； |
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4.談判確認及談判文件的獲取
如貴單位有意參加談判采購活動，應按照以下步驟進行確認及購買談判文件：
確認時間及談判文件獲取時間：
2022年7月06日9:00至2022年7月12日16:00（北京時間）。
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