1.招標條件

本招標項目名稱為：長源電力實業公司國家能源大廈職工食堂服務公開招標， 招標人為 長源武漢實業有限公司，項目單位為： 長源武漢實業有限公司，資金來源為自籌。 本項目已具備招標條件，現對該項目進行國內資格后審公開招標。

2.項目概況與招標范圍

2.1項目概況、招標范圍及標段（包）劃分： 2.1.1項目概況：

 大廈總建筑面積為40246.42 ㎡，地上有30層，地下有二層，其中：地上面積為31162.5 ㎡，地下面積為9083.92 ㎡，職工食堂設在大廈四樓，食堂面積為1770㎡，其中后廚面積為290㎡。食堂設有自助餐廳，客餐包間、及大小兩個就餐區，共有座位300余個。

食堂廚具配備齊全、廚房燃氣采用天然氣，菜譜及標價由電子顯示屏和桌簽兩種方式顯示。食堂配套設置副食小賣部、水吧等。

食堂開辦就餐卡約1000張左右，目前經營狀態下，食堂早餐、中餐進餐平均就餐人數約400人左右，晚餐約120人左右。職工以充值飯卡的方式在食堂自選消費。食堂工作餐營業額在18萬元左右/每月，客餐在2萬元左右/每月。

食堂提供早、中、晚三餐及客餐服務；其中早餐7:30-8:50；中餐11:30-12:50；晚餐17:00-18:15，客餐服務時間視用餐人員需求而定。

本項目投標報價應包含三部分，其中第一部分為食堂服務人員勞務費，含員工工資（人員基本工資不得低于武漢市最低工資標準）、社保、福利、住宿費、工裝費、稅費、管理費等一切與勞務相關的所有費用（含春節及重大活動加班費），第二部分為食堂餐具更新補充，第三部分提供洗碗機及易耗等一切與食堂正常運行保障相關的費用。

2.1.2招標范圍：

總體要求：投標人負責食堂餐飲加工及服務、餐飲內容規劃、食材采購計劃、菜肴質量管理、人員管理、食堂日常維護保養、廚房設備維護保養、含提供洗碗機及耗材等服務。

投標人每周四制定下周菜單，擬定菜品售價，列出食品原材料采購計劃，報至招標人審核。

食品原材料由招標人負責采購，并與投標人共同監督檢查入庫。招標人負責食品原材料保管，投標人按需領用，日常領用未用完部分由投標人臨時保管。

投標人負責編制每月工作餐、客餐收支明細以及各項成本費用明細，報送招標人。

投標人負責食堂設備、設施、器具的日常管理、維護和保養等。

投標人負責食堂、廚房、包房的衛生保潔工作。

投標人負責配合招標人每月進行就餐滿意率調查，客戶滿意率標準不低于85％。

投標人負責服務人員的人事及勞務管理。

投標人負責服務人員人身安全、食堂食品安全、現場設施設備安全、用電用氣安全、消防安全等。

投標人負責食堂范圍內設備保養維護、餐具保管及維護、提供洗碗機設備（含耗材），以上需做分項報價。

詳細服務內容以合同約定為主。

服務地點：武漢市洪山區 

服務期限：服務期為三年，暫定2022年8月26日-2025年8月25日，時間時間以招標人通知為準。

2.2其他：/

3.投標人資格要求

3.1資質條件和業績要求：

【1】資質要求：投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件；投標人須具有并提供有效的《食品經營許可證》。

【2】財務要求：/

【3】業績要求：2017年8月至投標截止日（以合同簽訂時間為準），投標人須至少具有人民幣500萬元及以上的餐飲服務合同業績2份（在規定期限內，與同一單位連續簽訂合同總額達到500萬元及以上的視為1份有效業績），投標人須提供能證明本次招標業績要求的合同和對應的用戶評價掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業績要求中的關鍵信息頁；用戶評價須由最終用戶蓋章，可以是表揚信或回訪記錄或其他能證明服務評價良好的材料。

【4】信譽要求：/

【5】項目負責人的資格要求：具有大專及以上學歷，年齡不超過45周歲，提供學歷證書、身份證的掃描件；同時提供2022年1月至2022年6月由社保機構出具的本單位社保繳費證明。

【6】其他主要人員要求：廚師長具有中式烹調師一級職業資格證書，提供證書掃描件、資格查詢證明（查詢網址http://zscx.osta.org.cn）；同時提供2022年1月至2022年6月由社保機構出具的本單位社保繳費證明。

【7】設備要求：/

【8】其他要求：/

注：母子公司資質業績不得互相借用。

3.2本項目不接受聯合體投標。

4.招標文件的獲取

 招標文件開始購買時間2022-08-02 11:00:00，招標文件購買截止時間2022-08-08 16:30:00。

 招標文件每套售價每標段（包）人民幣第1標段（包）500.0元，售后不退。