二、項目概況與招標范圍
2.1、項目概況：研究院西安總部研發(fā)基地位于西安市航天基地神舟七路166號。
2.2、招標范圍：本次招標內(nèi)容涵蓋陜西煤業(yè)化工技術(shù)研究院有限責任公司西安總部研發(fā)基地餐廳承包運營服務(wù)，具體要求為：
（1）能同時滿足1000-1500名職工同時就餐，就餐要求為：
①就餐形式包括：自助餐、自選餐、接待餐及配套服務(wù)；
②自助餐：價位合理、菜品多樣化、食譜每周更新、產(chǎn)品小鍋炒，保證色、香、味、菜品溫度恒定。
③自選餐：小吃類產(chǎn)品種類多樣、陜西各地小吃為主、搭配全國特色；面食類產(chǎn)品突出關(guān)中特色、手工現(xiàn)做。
④接待餐：主菜定位中、高檔；小吃定位關(guān)中特色、手工現(xiàn)做。
⑤供應(yīng)品種包括但不限于以下數(shù)量：
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用餐種類 |
早餐 |
午餐 |
晚餐 |
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自助餐 |
12 |
15 |
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自選餐 |
--- |
10 |
8 |
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合計 |
12 |
25 |
8 |
說明：以上所列標準為基礎(chǔ)要求，實際標準根據(jù)招標單位需求進行調(diào)整和填充。
（2）蔬菜、調(diào)味品、米面油等食材原材料的采購，采購要求為：
①餐飲服務(wù)單位采購的所有食材原材料時，須接受招標人的監(jiān)管，提供其相應(yīng)資質(zhì)，其采購渠道、品牌等均需以書面的形式向招標人申報，招標人審核同意并備案后方可實施采購。
②餐飲服務(wù)單位采購食材費用從員工刷卡消費和商務(wù)接待消費中支付。
（3）投標人須負責餐廳全部物資的托管服務(wù)，托管服務(wù)要求為：
①按照簽字確認的餐廳物資托管交接明細表，做好現(xiàn)有物資的盤點、交接、驗收工作，負責托管物資的日常使用、保養(yǎng)維護。
②托管期滿后，餐飲服務(wù)單位須及時、完整地向委托人交回所有托管物資，并經(jīng)過甲方驗收合格。
③托管期內(nèi)，托管物資的所有權(quán)屬于招標人，餐飲服務(wù)單位只有使用權(quán)，沒有所有權(quán)和處置權(quán)。如因乙方保管或使用不當造成設(shè)備設(shè)施、廚具餐具損毀的，更換、維修等費用由投標人承擔。
三、投標人資格要求
3.1 資質(zhì)要求：
（1）投標人須是中國境內(nèi)合法注冊的獨立法人或其他組織，具有有效的營業(yè)執(zhí)照（三證合一或五證合一）；
（2）投標人須提供合法有效的《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》；
（3）投標人須提供有效的食品安全管理體系、質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系等認證證書；
（4）投標人須提供近六個月內(nèi)（2022年8月至2023年1月）任意1個月依法繳納的社會保障資金證明；
（5）投標人須提供近六個月內(nèi)（2022年8月至2023年1月）任意1個月依法繳納的增值稅或企業(yè)所得稅憑據(jù)；
3.2 人員要求:
(1)項目經(jīng)理（項目管理總負責人）：
①提供至少3項類似大型企業(yè)餐飲運營管理服務(wù)項目經(jīng)理任職業(yè)績證明材料(業(yè)績證明材料以投標人提供的合同資料中出現(xiàn)的負責人名字、職務(wù)為準或以原服務(wù)項目業(yè)主提供的加蓋公章的有效證明資料為準)；
②提供本單位的有效社保證明（2022年6月1日以后連續(xù)6個月，須加蓋社保管理單位公章或業(yè)務(wù)章)。
(2)行政總廚：
①提供中級（四級）及以上廚師職業(yè)資格證書；
②提供有效期內(nèi)的健康證復印件；
③提供至少2項類似大型企業(yè)餐飲運營管理服務(wù)項目的本次投標擬擔任崗位的任職業(yè)績(業(yè)績證明材料以投標人提供的合同資料中出現(xiàn)的負責人名字、職務(wù)為準或以原服務(wù)項目業(yè)主提供的加蓋公章的的有效證明資料為準)。
(3）其他人員：
①投標人須承諾在簽訂合同時向招標人提供其他后廚人員的職業(yè)資格證、身份證復印件以及在有效期內(nèi)的健康證復印件（須提供加蓋投標人公章的承諾書）；
②投標人須承諾在簽訂合同后30日內(nèi)提供所有從業(yè)人員在有效期內(nèi)的身份證復印件、健康證復印件等（須提供加蓋投標人公章的承諾書）；
③投標人須承諾在簽訂合同后按照國家規(guī)定按期據(jù)實繳納所雇職工的社保（須提供加蓋投標人公章的承諾書）。
3.3 業(yè)績要求：
投標人須提供2020年1月1日至投標截止日期類似餐飲服務(wù)業(yè)績至少6例，有效業(yè)績須滿足如下要求：
（1）有效業(yè)績以簽署完畢的合同文件為準，合同復印件須至少包含合同首頁、服務(wù)內(nèi)容頁、合同金額頁、合同簽訂時間頁、雙方蓋章簽字頁；可提供技術(shù)協(xié)議補充合同；
（2）有效業(yè)績對應(yīng)用餐人數(shù)在500人及以上（用餐人數(shù)以合同中約定人數(shù)為準，若合同未體現(xiàn)該信息，可單獨補充業(yè)主方蓋章版文件以證明用餐人數(shù)）；
（3）有效業(yè)績?yōu)橥稑藛挝蛔陨砘蚱浞帧⒆庸緲I(yè)績，不得使用母公司、關(guān)聯(lián)公司、控股公司、參股公司等業(yè)績；
3.4 財務(wù)要求：
（1）投標人須提供有效的基本賬戶銀行出具的資信證明（2023年2月1日以后出具）及銀行開戶許可證（或銀行基本賬戶證明資料）。
（2）投標人須提供2019年-2022年（其中連續(xù)三年）經(jīng)會計師事務(wù)所或?qū)徲嫏C構(gòu)出具的財務(wù)審計報告復印件（包括審計報告簽字蓋章頁、資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表）；成立不滿三年的，需提供自成立之日起至今經(jīng)第三方審計的財務(wù)報告、財務(wù)報表。
3.5 信譽要求：
（1）投標人或其法定代表人2020年1月1日至投標截止日期無行賄犯罪行為（包括串標、圍標），在中國裁判文書網(wǎng)進行查詢，提供網(wǎng)頁截圖（以網(wǎng)站實時查詢結(jié)果為準）；
（2）投標人近三年內(nèi)（2020年1月1日至投標截止日期）未處于被責令停業(yè)、投標資格被取消或者財產(chǎn)被接管、破產(chǎn)狀態(tài)；投標人沒有因騙取中標或者嚴重違約以及發(fā)生重大質(zhì)量事故、人員傷亡事故、環(huán)境污染事故、安全事故等問題，未被有關(guān)部門暫停投標資格并在暫停期內(nèi)的（須提供加蓋投標人公章的承諾書）。
（3）投標人未被市場監(jiān)督管理局在全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)列入嚴重違法失信企業(yè)名單，提供網(wǎng)頁截圖（以網(wǎng)站實時查詢結(jié)果為準）；
（4）投標人未被“信用中國”網(wǎng)站列入失信被執(zhí)行人名單，提供網(wǎng)頁截圖（以網(wǎng)站實時查詢結(jié)果為準）；
（5）投標人不得列入“供應(yīng)（合作）商黑名單”且在公布期內(nèi)（須提供加蓋投標人公章的承諾書）；
3.6 其他要求：
（1）本項目不接受聯(lián)合體投標、違法轉(zhuǎn)包、違規(guī)分包（須提供加蓋投標人公章的承諾書）；
（2）單位負責人為同一人或存在控股、管理關(guān)系的不同單位的，不得同時參加本項目投標；
（3）本項目資格審查方式為資格后審。
四、招標文件的獲取
獲取時間：從2023年4月10日9時00分到2023年 4月17日18時00分；
備注：公告查詢以電力招標采購網(wǎng)m.bidijas.cn為準！本網(wǎng)站為經(jīng)營性收費網(wǎng)站。您的權(quán)限不能瀏覽詳細內(nèi)容,非正式會員請聯(lián)系辦理會員入網(wǎng)注冊事宜，并繳費成為正式會員后方可查看詳細的招標公告或報名表格等！為保證您能夠順利投標，具體要求及購買標書操作流程以公告詳細內(nèi)容為準
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