工業化示范基地有限公司員工餐廳承包運營服務項目招標公告
現進行國內公開招標。
二、項目概況和招標范圍
規模：蒲城陜煤技術研究院工業化示范基地有限公司員工餐廳位于陜西省渭南市蒲城縣渭北煤化工業園。建筑面積600㎡，餐飲加工、安全、消毒等設備設施齊全，室內裝修符合標準，安全環保、質量可靠。餐廳擁有3個就餐大廳（儲備1個）、2個商務包間，可滿足 130-230名員工就餐等。招標人為餐飲服務單位人員提供免費食宿。具體情況詳見招標文件。
招標范圍：本項目招標范圍包括蒲城陜煤技術研究院工業化示范基地有限公司員工餐廳承包運營服務、后勤餐飲專業化管理服務和資產代管理服務，服務范圍為：
（一）餐飲服務
1.餐飲委托服務能力應同時滿足為200-230名員工同時就餐等餐飲服務。
2.員工餐廳供應一日三餐，根據公司生產實際情況，按需提供夜宵、班中餐等服務。
（二）運營管理
1.蔬菜、調味品、米面油等食材原材料由餐飲服務單位負責采購。
2.餐飲服務單位采購蔬菜、調味品、米面油等食材原材料時，須接受招標人的監管，提供其相應資質，其采購渠道、品牌等均需以書面的形式向甲方申報，招標人審核同意并備案后方可采購，要求所有采購食材可溯源。
（三）資產托管
1.按照簽字確認的餐廳資產托管交接明細表，做好現有資產的盤點、交接、驗收工作，負責托管資產的日常使用、保養維護等。
三、投標人資格要求
3.1資質要求：
（1）投標人須是中國境內合法注冊的獨立法人或其他組織，具有有效的營業執照（三證合一或五證合一）；
（2）投標人須提供合法有效的《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》；
人員要求:
(1)管理人員（項目經理）
①投標人需為本項目配備1名管理人員，并符合以下要求：至少10年后廚從業經驗，從事餐飲服務管理工作5年以上，提供類似企業餐飲運營管理服務后廚從業及項目經理任職業績證明材料(業績證明材料以投標人提供的合同資料中出現的負責人名字、職務為準或以原服務項目業主提供的加蓋公章的有效證明資料為準)；
②投標人需提供管理人員的有效身份證復印件、本單位社保證明（2023年1月1日以后連續6個月，須加蓋社保管理單位公章或業務章)。
(2)廚師
①投標人需在本項目配備3名廚師，需提供3名廚師的高級（三級）及以上廚師職業資格證書和有效期內的健康證及身份證復印件。
(3）其他人員
①投標人需在本項目配備切配兼包間荷臺1名、面點廚師1名、小吃師傅1名、面點中工1名、服務員2名、幫廚1名、洗消工1名、安全員1名，共9人；
②投標人需提供9名人員的身份證復印件以及在有效期內的健康證復印件（須提供加蓋投標人公章的承諾書），其中面點廚師、面點中工、小吃師傅還需提供相關職業資格證書。
3.2業績要求：
投標人須提供2020年1月1日至投標截止日期類似餐飲服務業績至少3例，有效業績須滿足如下要求：
（1）有效業績以簽署完畢的合同文件為準，合同復印件須至少包含合同首頁、服務內容頁、合同簽訂時間頁、雙方蓋章簽字頁；可提供技術協議補充合同；
（2）有效業績對應用餐人數需在200人及以上（用餐人數以合同中約定人數為準，若合同未體現該信息，可單獨補充業主方蓋章版文件以證明用餐人數）；
（3）有效業績為投標單位自身或其分、子公司業績，不得使用母公司、關聯公司、控股公司、參股公司等業績。
3.3財務要求：
（1）投標人須提供有效的基本賬戶銀行出具的資信證明（2023年6月1日以后出具）及銀行開戶許可證（或銀行基本賬戶證明資料）。
（2）投標人須提供2020年-2022年（連續三年）經會計師事務所或審計機構出具的財務審計報告復印件（至少包括但不限于審計報告簽字蓋章頁、資產負債表、利潤表、現金流量表）；成立不滿三年的，需提供自成立之日起至今經第三方審計的財務報告、財務報表。
3.4信譽要求：
（1）投標人或其法定代表人（2020年1月1日至投標截止日期）無行賄犯罪行為（包括串標、圍標），在中國裁判文書網進行查詢，提供網頁截圖（以網站實時查詢結果為準）；
（2）投標人近三年內（2020年1月1日至投標截止日期）未處于被責令停業、投標資格被取消或者財產被接管、破產狀態；投標人沒有因騙取中標或者嚴重違約以及發生重大質量事故、人員傷亡事故、環境污染事故、安全事故等問題，未被有關部門暫停投標資格并在暫停期內的（須提供加蓋投標人公章的承諾書）。
（3）投標人未被市場監督管理局在全國企業信用信息公示系統列入嚴重違法失信企業名單，提供網頁截圖（以網站實時查詢結果為準）；
（4）投標人未被“信用中國”網站列入失信被執行人名單，提供網頁截圖（以網站實時查詢結果為準）；
（5）投標人不得列入“供應（合作）商黑名單”且在公布期內（須提供加蓋投標人公章的承諾書）；
3.5其他說明：
（1）本項目不接受聯合體投標，本項目資格審查方式為資格后審；
（2）單位負責人為同一人或存在控股、管理關系的不同單位的，不得同時參加本項目投標；
（3）本項目不允許轉包、分包（須提供加蓋投標人公章的承諾書）。
四、招標文件的獲取
獲取時間：從2023年8月31日08時00分到2023年9月6日17時30分
備注：投標單位沒有在網上注冊會員的單位應先點擊注冊。登錄m.bidijas.cn會員區后查閱公告
聯系人：馬工
咨詢電話：010-51957412
手 機： 18701298819， ;
電力公眾微信號:18701298819
相關附件：附件1.公告.docx
附件2.申請登記表.docx
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